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vosne-romanee5739 (50代/女性)  

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「ブルーノ・パイヤール N・P・U[1999] [正規品] GIFT BOX(ネック・プリュ・ウルトラ) シャンパン/辛口/白/化粧箱入 [750ml]」を見る
ショップ: 代官山ワインサロン Le・Luxe

評価 5

購入者投稿日:2017年03月16日

まだまだ将来性十分です

ワイン友達と、某フレンチレストランにお願いして、ヴィンテージ・シャンパーニュで遅めの新年会に利用。
アンリオ・アンシャンテルール1996マグナムとNPU1999という贅沢しました。
別ショップで購入したアンシャンテルールは、3時間前抜栓。ブルゴーニュグラス使用。ピノ・ノワールの重厚感とシャルドネの構成力がバランスして、お金かかってるシャンパーニュ感が口に含んだ瞬間から爆発。オレンジに傾いた黄金色、みっちり詰まったマンダリンっぽさのある濃い果実感。クチナシ。オレンジの花。塩昆布の旨味と少しモカの熟成感、ヨード…といったゴージャス・プレステージ・シャンパーニュの王道でした。
対して、こちらのNPU。
ソムリエ氏に事前にご相談すると、「NPUに限らず、99のプレステージは完璧すぎて、ツルツルした真円の球を飲み込むようなイメージ。滑らか過ぎて場合によっては良さが分かりにくいかも…。」とのご助言でしたので、前日抜栓お願いしました。
ブルゴーニュグラス使用。ブリリアント・イエロー。何と!僅かに緑のニュアンスが残る若々しさ。若干の青みを含むシトラス、レモンピール、シトロネラ。ジャスミンなどの小さな白い花の大きなブーケ。ちょっと白粉やお香っぽい?極薄のプラチナで覆われ、磨かれた真円の球。驚くほどシルキーで繊細緻密。媚びない。高貴。
でも、ほんの少し綻んできていて、僅かな隙間から薄っすら微笑んでくれた。
ボリュームより繊細さと縦に伸びる奥行!系シャンパーニュ。伸びしろ十分。30歳ぐらいに出会いたいけど、高くて買えなくなっちゃうんでしょうね(苦笑)
個人的にはNPU派です。ただ、対照的なアンシャンテルールとぶつけてみたので、どっちも素晴らしいけど、僅差で王道派の方が支持者多めでした。私ってやっぱオタク寄りの好みなのかしらん?
とってもいい経験させてもらいました(*^_^*)


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ショップ: ウメムラ Wine Cellar

評価 5

購入者投稿日:2017年01月06日

大好評でした

ノンドセとキュヴェ・アールは飲んでますがスタンダード飲んでなかったので、良い機会と思いマグナムをお世話になってる友人宅の新年会用に1ヶ月前に送りつけ(笑)、しっかり泡を落ち着かせつつ友人のシャンパーニュ好きのお姉さまにも期待も高めて頂いいて…
参加者のワインのキャリアはまちまちでしたが、誰にも分かりやすい、スッキリしつつ繊細な奥行きのある美味しさでした。
個人的には、brut zero よりこちらの方が好みかな。
ドサージュ加減が丁度よくて、苦味のあるミネラルの角が取れていつつ舌にはグレープフルーツやカリンのでしゃばり過ぎないピュアな果実が広がり、春の草原の柔らかな青葉と清楚な白いお花の香りが鼻腔にほんわか。飲み疲れしない、良いシャンパーニュでした。人数が10人くらいでしたので、マグナムだとたっぷりあって、量的にも丁度良かったです。
一緒に開けたドン・ペリニョン2006より、分かる人にも分からない人にも完全に好評。まぁ、ドンペリは若過ぎましたので、、、(*^_^*)
といった感じで、大満足のお買い物。
ウメムラさん、有難うございました。


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