aiちゃん （50代／女性）
ペット用品など重たいものは通販で購入します。
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評価 
5
投稿日：2013年12月18日
以前簡単手作りセットを購入して評判が良かったので最初からの手作りに挑戦しました。
手持ちの圧力鍋が大きくないので、何回もゆでる、つぶす作業を繰り返し、半日かかりで5Kgを仕込みました。
今回は麦と玄米を選択。麦は甘めにしたいので塩加減を少なめにしました。
一年中麹を販売しているので残りの分量を計算して、計画的に仕込めるのはうれしいですね。
でも、何回も圧力鍋で大豆を茹でていると味噌作りは冬に限るなと思いました。
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評価 
4
投稿日：2013年12月18日
評価 4
投稿日：2013年03月11日
リピートです。
黒ゴマより苦みがなく食べやすいです。
クルミと一緒に焼いたパンがお勧め。
また、国産無添加だしときび糖を粗めにすった金ゴマと混ぜて自家製の胡麻和えの素を作って冷蔵庫に常備しています。
袋にジッパーがついていないので-★
賞味期限は5カ月ありますが、その前になくなると思います。
必ずまたリピートするでしょう。
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