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4 2023-07-01

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:はじめて
大粒で美味しい新之助
新之助は好きな品種でよく買っています。
他店と違う新之助ということで、クーポンがあったので買ってみました。
見ても綺麗で美味しいお米ですが、違いはというと味覚が鈍いのかそこまでわからなかったです。
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2023-07-05
ショップからのコメント
この度は数あるお米販売店の中から新潟米杜氏をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
新之助として販売するためには厳しい基準がございますので、多くの新之助は一定の品質で販売されている事と存じます。
当店では、その基準に加えてさらに厳しい選別基準(精米を2.0mmの選別網にかける)を設けておりますので、大粒の揃いが良く口に入れた時の充実感や歯触りなどに違いが出やすいものになります。
お気に召していただければ何よりでございます。
またのご利用を心よりお待ち申し上げております。
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4 2022-04-29

  • 購入した回数:はじめて
冷めても美味しいお米でした!
やわらかくてあっさりしたお米でした。
冷めても硬くなりにくいです。
崩れやすいのか、粉々になったお米の割合が少し多いような気がします。
個性がない味というのが特徴なのでしょうか?
特徴を活かした使い方がまだ出来ません(^^;
ちょっと好みとは違うお米でした。残念。
_____________________

【2022-05-13 追記】
柔らかいお米なのでその後は水分を減らして炊いています。
冷めてもつやつやピカピカもちもちで、全然ぼそぼそにならないすごいお米だということがよく分かりました。
特に、一度冷凍してから電子レンジであたためる場合に、見た目と美味しさが炊きたてとほとんど変わらない(劣化が感じられない)ところが驚きです。冷凍ごはんでもつやつやピカピカでした。
甘みや香りが強いわけではなく淡白なお味ですが、この「冷めても劣化しない」という部分が他の追随を許さないところなのでしょうね。
九州米の硬め食感のお米で冷めてからが強い品種を食べたことがあってそちらも凄いなと思っていましたが、硬めが好きな私にとっては新之助の柔らかさはネックとはいえ冷凍ごはんの品質がここまで良いとなるとまた買ってみたくなりますね。本当に、驚異的な凄さでした。人気なのがよく分かりました。

ショップ様のコメント拝見しました。
令和3年産は崩れやすいのですね。交換のお申し出、ありがとうございます。
ですが返品交換は必要なく、このまま最後まで食べます。
つやつやピカピカもちもちで素晴らしいお米です。
令和4年産も是非味見したいと思っています。
ありがとうございました。
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7人が参考になったと回答
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2022-05-02
ショップからのコメント
この度は数あるお米販売店の中から当店をご利用頂きまして、誠にありがとうございます。
お届けしたお米が割れていたとの事で、大変申し訳ございませんでした。
令和3年産の新之助は、作柄により割れやすいものがございます。
しっかりとお米を選別し、精米工程でも細心の注意を払っておりましたが、割れやすいお米が混ざってしまったものと思われます。
割れ方が酷いものであれば交換対応も可能でございますので、遠慮なくお申し付けください。

また、新之助はコシヒカリに比べ粘りが少なめで、さっぱりとした後味になります。
粒は大きめで食べ応えがありますが、粘りのあるお米がお好きな方には物足りなく感じるかも知れません。
もし機会がございましたら、当店のコシヒカリもお試し頂けますと幸いです。
またのご利用を心よりお待ち申し上げております。
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