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- 京都伝統中医学研究所
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4.92
(589件)
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レビュー
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- 購入者さん
5
2018-11-03
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- プルプル
- 白きくらげは、色々な店舗にありますが、これは身が厚く、プルプル感がスキーです。もっと安い白きくらげもありますが、お値段の価値はあります。
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2018-11-15
ショップからのコメントありがとうございます。
白きくらげは、中華料理の高級デザートとしてよく出てきます。宮廷の貴婦人たちが皇帝に愛されるために競って美肌づくりのために食べたと言われています。昔はツバメの巣と同じように高級でしたが、いまでは人工栽培が出来るようになり安くで食べられるようになりました。コラーゲンが豊富と言われ赤ちゃんのようなプルプル肌に。糸を引くように粘り気が出るまで炊くのにとても時間がかかりますが、食用の重曹を少し入れるとすぐにプルプルになりますよ。一度さっと水洗いをしてからもう一度煮詰めて下さい。お砂糖を少し加えるとデザートに。そのままお鍋に入れたりパスタやラーメンなどいろいろなお料理にもどうぞ。
白きくらげは、中華料理の高級デザートとしてよく出てきます。宮廷の貴婦人たちが皇帝に愛されるために競って美肌づくりのために食べたと言われています。昔はツバメの巣と同じように高級でしたが、いまでは人工栽培が出来るようになり安くで食べられるようになりました。コラーゲンが豊富と言われ赤ちゃんのようなプルプル肌に。糸を引くように粘り気が出るまで炊くのにとても時間がかかりますが、食用の重曹を少し入れるとすぐにプルプルになりますよ。一度さっと水洗いをしてからもう一度煮詰めて下さい。お砂糖を少し加えるとデザートに。そのままお鍋に入れたりパスタやラーメンなどいろいろなお料理にもどうぞ。
