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5
2022-09-18
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- フッ素問題もあり、鉄のフライパンが欲しくて購入しました。みなさんのレビューを参考にしながら。使いこごちもよく、おまけのブラシも嬉しかったです。
安心して料理できます。お味はまだ違いがわからないですけど、ちゃんと焦げ目が美味しそうにつくので嬉しいです。 - このレビューのURL
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5
2014-04-15
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 強火でガンガン
- 今までセラミックやらフッ素加工やらのフライパンを使ってたけど、
うっかり火力を中火以上にしてしまったしりして一年もしない内に
焦げ付きが出てきたり塗装が剥げてきたりで長持ちせず何度も買いなおし。
元職業柄デカイ中華鍋を業務用の火力を使って調理してた身としては
つい強火で振り回したくなるのでいっそ鉄鍋にしてしまおうとこちらを。
IHもOKな鍋系特有の重さがあるものの柄が握りやすいので気にならないし、
厚みがある＆強火でガンガン焼けるので温度が下がらないまま短時間で調理
出来るので省エネの観点でもセラミックにも負けないかも。
中途半端に火力が弱いと辺に食材が張り付くので、油と火を上手に使って
家庭でも鉄を大事に長〜く愛用できたらと思います。
深型は炒め物はもちろん、揚げ物、煮物なんでも使えますね。
<補足>ささら届きました！
焦がさないように上手く使っても洗うときは熱々の時にさっと洗う方が長持ちするんですよね。今まで柄付きブラシを使ってましたが角度の問題で洗いにくかったけど、ささらは深型フライパンでも洗いやすそうです。 - このレビューのURL
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- JELLY2FISHさん
- 40代 女性 購入者 レビュー投稿 818件
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5
2016-04-03
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 美しい調理器具です
- 鉄フライパンに憧れはあるものの、「油を馴染ませて育てる」と言う使い方が苦手です。
鋳鉄製のを1つ持っていますが、重さと扱いの難しさでほぼお蔵入り。
でも、調理器具に加えたくて頻繁に検索していました。
こちらのお品物、美しさに一目惚れしました。
毎回洗剤で洗っているので推奨の使い方はしておりません。
野菜を茹でたり、炒め物・煮物にと普通の鍋として使っております。
それでも、買って良かったと思っています。
◆炒める
青菜炒めを作りましたが、仕上がりの色・香り・食感が良くて、ステンレス鍋での調理より格段に美味しかったです。
深さがあるので、不器用でも炒め物の食材が飛び散る事も少ないです。
◆茹でる
一気に熱が伝わるのか、しゃっきり仕上がる様に思います。
◆焼く
焦げ目・香り、ジュッって言う音も美味しさの一部かと。
いつか卵が滑る鍋に育てたいと思っておりますが、暫くは今まで通りの使い方で使いたいと思います。
◆追記 飼育中です
「調理後、洗剤を使わずにたわしとお湯で洗って、火を入れて乾かす」
当たり前の鉄のフライパンの手入れですが、「アライグマ」の私には洗剤を使わないと言うのはかなりのストレスなのです。
でも、数回やってみて、この洗い方でも油っ気が然程気にならない程度に洗えている事に気付きました。
まだおっかなびっくり使っていますが、毎日の調理に極力“この子”を使って仲良くなろうと思っています。 - このレビューのURL
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- vulgarisorientisさん
- 40代 女性 購入者 レビュー投稿 28件
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5
2015-02-14
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 良い商品です
- 残念ながら初回で焦げ付きができましたが、見た目より軽いし上品なデザインで気に入っています。
柄が2箇所ほどさっそく剥げました。
ササラには麻紐を巻いて吊り下げています。 - このレビューのURL
3人が参考になったと回答
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4
2015-11-20
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 鉄のフライパンはまだ慣れません
- 最初に使ったときに少し焦げがついてしまいました。鉄のフライパンに必要な手順は行ったつもりです。
鉄のフライパンは何度か挫折していて、久しぶりに試しています。やっと卵料理はこびりつかなくなってきました。
強火が使えることとすぐ洗えるところは気に入っています。
本当はもう少し使ってからレビューしたかったですが、レビューの特典を申し込んだため、お店からレビューの依頼がきました。こういう場合、どれくらいたって書くものなんでしょうね。
他の商品のレビューをみていても「使うのが楽しみです」みたいなレビューは全く参考にならないと私は考えているので、ある程度使用してからにしようと思っていました。
ちなみにレビュー特典でついてきた洗うものはすごく役立ってます！ - このレビューのURL
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5
2014-09-30
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 悩んだ末に。。。
- 鉄の打ち出し中華鍋を二つ持っていますが、底が平らなものが欲しいと思い、こちらを選びました。中華鍋より小さいのでコンロがふさがらず、届いてすぐ使えるのも助かりました。形がとてもきれいですね。柄も握りやすいし、ゆるんだらねじを締めなおせば良いので長く使えます。中華鍋は蓋がしまらないので、結構調理後のコンロ周りが汚れますが、こちらはうちにある２４センチの蓋がぴったりでしたので、油はねが防げます。本当はもっと底が広いものが使いやすいのでしょうが、毎日のお弁当作りに、炒め物、揚げ物に使っています。お弁当作りが始まってから、一瞬テフロンを使ったのですがやはり強火が使えない、へらでこするとテフロンがはがれる等々、やはり鉄に勝るものはありません。
普通のフライパンのように使えるし、お手入れも簡単です。 - このレビューのURL
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- shichan6633さん
- 40代 女性 購入者 レビュー投稿 6件
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5
2015-03-07
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 約一か月半使用して
- 結論！
すごくいいです。以前は普通の鉄のフライパンを使って、すぐに駄目にしましたが、このフライパンは大丈夫でした。
約一か月ぐらいは、油慣らしをしてから使用。今は普通に使っていますが、ほとんどくっつくことはありません。野菜をいためても、ウインナーをいためてもとても美味しいです。
重さも、そこまで重くありませんよ！お手入れも、ぬるま湯で軽く洗って、水分をとって、もし白くなるようなら油を薄く塗るだけです！
これから、ずっと大切に使っていきたいです。 - このレビューのURL
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- shi.ro.ku.ma.さん
- 40代 女性 購入者 レビュー投稿 290件
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4
2015-02-18
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 軽いです
- レビューが遅くなってしまい申し訳ありません。
窒化加工の方法が購入の決め手となりました。
実物が届き…第一印象は軽い！鉄といえば、実家で使用していた昔ながらのフライパンのイメージがあったので、こちらを持ってみて驚きました。
手入れも面倒かな？と思いましたが、熱いうちにササラで洗って、水分を乾かしたら油をひく…久しぶりの工程も結構覚えているものですね。
思ったより底の径が小さかったので★−1です。深型の大きいタイプも発売されればいいな、と思います。そのうち26cmタイプも買ってしまうかも…。でも小さいタイプはお弁当作りに役立ちそうなので、持っていて損はなさそうです。 - このレビューのURL
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- garance0393さん
- 50代 女性 購入者 レビュー投稿 3件
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5
2020-08-04
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 使い勝手、最高！
- 夫婦ふたり暮らしです。
底が平らで五徳の上で安定が良く、24ｃｍ径と小さめですが深さがあるので、
炒め、揚げ、茹でと万能で、ほとんどこの鍋で調理しています。
持っていた24ｃｍの蒸し台と蓋もピッタリはまったので、蒸し料理も。
厚さ1.6ｍｍあるので、焦げ付きにくく保温性もばっちり。
その割に重さを感じさせず、気軽にサッと取り出すことができます。
テフロンはすぐ加工がダメになるし、２８ｃｍ径の鉄鍋は重すぎました。
鍋ひとつで日々の料理がこんなに快適になるなんて。
早く買い換えればよかったです。 - このレビューのURL
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5
2019-05-29
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 良いです。
- テフロン加工のフライパンを使っていましたが1年近く使うとテフロンが剥がれてきます。思いきって鉄製のフライパンを購入してみました。使い方の説明も付いてるので早速使用しました。焦げ付きもなく使い易いです。2種類購入しましたがとりあえず1つだけ使ってます。竹ささらで綺麗に汚れも落ちます。洗剤やスポンジなどと違い自然で昭和生まれの私は懐かし感じです。
- このレビューのURL
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5
2016-07-16
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- ながく使いたい！
- HIでのフライパンを探していて辿り着きました。
今までは、有名メーカーの物のみを使用していました。
鉄のフライパンは、考えても見なかったものでしたがレビューなど読み一生使えるフライパン！ということに心惹かれました。
まだまだ、使い始めでよく分かりませんが野菜はシャキッと仕上がっています！使用後もお手入れは簡単です！
大切に良いものに仕上げたいと思ってます。 - このレビューのURL
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4
2016-01-24
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 炒め物がおいしく
- 餃子をきれいに焼きたくて、初めて鉄フライパンを購入しました。
最初の半月ぐらいは焦付きがあり、調理後の手入れに時間がかかっていましたが、
今では外がパリッとしたおいしい餃子を焼けるようになりました。焼きそばはまだ多少、くっついてしまいますがフライパン洗いもささらで軽く落ちるようになっています。温度調節なども重要なのとささらで洗うことに慣れておらず、面倒だと言って家族は使いたがりませんが、私は大事に長く使っていけそうな気がします。 - このレビューのURL
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4
2015-09-16
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 鉄のフライパンが欲しくて。
- 永久的に使える鉄のフライパンを探していました。
口コミも良かったのでこちらの商品にしました。
我が家はIHで心配でしたが、火加減をまめに調整していれば特に焦げると言う事はなかったです。
野菜はシャキシャキに仕上がり水分が素早く蒸発してくれるのでタレを入れて調理してもビチャビチャにならないので凄く良いです！
手入れも簡単で、買って良かったです！ - このレビューのURL
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5
2015-08-24
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 使いやすい
- コーティングのフライパンは２年位で使えなくなり、今までたくさん捨ててきたので、ずっと使えるフライパンが欲しくて、日本製の鉄製フライパンを買いました。
浅型を最初に買って上手く油もなじんだので、少し深い形が欲しくなりこれを買いましたがちょうど良い大きさで、二人分の炒め物ならこれでも十分です。
揚物はあまりしてなかったのですが、これからやってみようと思います。
取っ手が竹製なので、あまり重くなくて使い良いです。 - このレビューのURL
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5
2015-04-29
- 軽い！素敵！
- テフロンコートのフライパンに嫌気がさし、鉄のフライパンを探してました。
南部鉄器も魅力的だけど、毎日使いたいし、軽くて使いやすいものが
やっぱりいいなと。
持ち手が鉄じゃなくて、軽くて、おしゃれなものを探した結果、
この商品に行きつきました。
油ならし用のポットも買ったし！ばっちりです。
使い勝手はとてもいいです。２日目に餃子を焼きましたが、
ちゃんと油ならししたのでノーへばりつき！
もうテフロンには戻れないです。 - このレビューのURL
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