Name: 大手亡豆 1kg まめやの底力 カナダ産 白インゲン おおてぼう インゲン豆 乾燥豆 豆類 和風食材 生豆 白あん 大特価
Price: 712 JPY
Rating: 4.56 (246 reviews)

大手亡豆 1kg まめやの底力カナダ産白インゲンおおてぼうインゲン豆乾燥豆豆類和風食材生豆白あん大特価

総合評価: 4.56 (246件)

価格: 712円

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購入者さん

4 2023-10-31

豆の大きさは、大体ですが以下のような感じです。（大）13×8mm（中）10×7mm（小）9×6mm
黒ずんでいるので、数回水を換え洗ってから使うと良いです。最初から割れている豆、洗うと割れてしまう豆もあります。
こし餡を作りましたが、えぐみが強いので茹でこぼし、美味しくできました。
煮豆を作りたくて色々と試してみましたが、割れやすく、煮るのが難しい豆だと思います。皮がやや硬めなので、少量の重曹を使用すると柔らかく煮えました。注意深く様子を見ながら、割れないように優しく煮る必要があります。

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購入者さん

5 2024-03-01

思ったより小さい豆でした。
浸水前は小豆より少し大きめくらいで、浸水後は水煮の大豆くらいの大きさになりました。
とりあえず1/4を甘煮にしようと思いましたが水煮のままでもおいしかったので小分けにして冷凍しました。
サラダに入れたりひじきなどと和えたりして食べてます。
次はシチューやカレーなどに入れて食べてみようかなと思っています。

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りんりん2405さん

40代女性購入者レビュー投稿 204件

5 2023-12-20

リピです。圧力鍋であっという間に甘煮ができます。長めに煮崩れるまで火にかけ、ドロっと粒あん状態にして食べてます。国産との差が私には感じなく、重宝しています。

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購入者さん

5 2023-11-29

商品の使いみち:実用品・普段使い
商品を使う人:自分用
購入した回数:はじめて

1番安かった白インゲン！: こちらの白インゲン豆が1番安かったです。茹でこぼしとか、面倒ですが、纏めて茹でて、冷凍しています。; このレビューのURL

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ぱん５０さん

60代女性購入者レビュー投稿 26件

4 2023-06-30

甘く煮てトーストに乗せたりすることも。９０歳の母が喜んでくれます。

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とこぽしさん

40代女性購入者レビュー投稿 512件

5 2023-03-10

大手亡豆はそのまま、おおてぼうと読むのですね。白いんげん豆のことだと知りました。一晩浸水し、みりんお玉一杯と250グラムの割合で煮てみました。薄甘で私好みに仕上がりました。豆好きなのでまた無くなったら注文したいです。

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1人が参考になったと回答
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購入者さん

5 2023-04-15

商品を使う人:自分用

水煮にしたり、白餡、カレー、スープに使いたいです。

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ソクママさん

60代女性購入者レビュー投稿 19件

4 2022-05-16

商品の使いみち:実用品・普段使い
商品を使う人:自分用
購入した回数:はじめて

十分美味しい: 他の国産の金時豆などに比べて安いし、他の方のレビューで、煮豆にもできるとあったので購入しました。圧力鍋で長く炊くとつぶれやすいとのことなので、圧力がかかるとすぐ火を止めました。確かにつぶれやすくなっていましたが、逆に短い時間で煮豆が簡単にできて良かったです。味も、白金時豆ほどではないけれど、美味しかったです。言われてみれば饅頭の中に入っている白餡の味でした。豆好きな私には十分です。; このレビューのURL

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