Name: 宮崎県産エビス鶏 ぼんじり [1kg⇒540円]■生鮮品■テール 鶏肉 お取り寄せグルメ 肉【宮崎県産】【九州】【鶏肉】【業務用】
Price: 540 JPY
Rating: 4.57 (75 reviews)

宮崎県産エビス鶏ぼんじり [1kg⇒540円]■生鮮品■テール鶏肉お取り寄せグルメ肉【宮崎県産】【九州】【鶏肉】【業務用】

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5 2020-05-15

焼いたり煮込んだり、尻尾の軟骨も食べちゃいます。油壺処理の仕込みは大変だけど、大好きです

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4 2020-04-05

下処理が大変でしたが、長ネギと一緒に炒めたら子供たちがよく食べてました。コロナで外食できない中、良いお買い物ができたようです。

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5 2019-11-23

処理は面倒だけど: ぼんじりは本当においしい。軟骨まで無駄なく食べるため、油壺を丁寧に取らず、フライパンでじっくり加熱して脂は洗い流して、そのあと煮込みにするのが好きです。; このレビューのURL

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5 2019-01-20

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5 2018-10-16

3度目、今回は3キロ購入
下処理はやはり面倒ですが、最初は難儀してた油壺を取る作業も、骨の部分に沿って親指を入れて引っ張るだけで簡単に外せるようになりました。骨は包丁で切り取ってます。3キロを1時間程かかって、油壺、骨、身にわけることができました。子供が喜ぶのでまた購入したいと思います。

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5 2018-07-04

娘の大好きなぼんじり: まず売ってないですよね。
見つけたらいつもまとめ買いします。
最初の頃はちゃんと黄色い脂を取っていましたが、最近はぶつ切りにして火にかけ、脂をかなり出して一度洗います。それからこってりとした煮物にすることが多いです。なかなか美味です。; このレビューのURL

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5 2018-06-12

九州産で貴重な部位！: 油壺面倒でしたが慣れるとまとめてやって冷凍できるのでいいですね！
冷蔵便で処理してから冷凍がオススメ。
普段送料無料じゃないと買わないのですが、単価が十分安かったので送料払ってでも買えました。
味→とてもよい
ガーリックソルトだけでなんぼでもいけました。
また是非セールお願いします！; このレビューのURL

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