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2 2020-09-30

何度か注文させて頂いています。
無洗米なのが楽でとても気に入っていましたが、炊くとごはんの底が茶色くなるのが気になっていました。
「うちの炊飯器のお釜が痛んできているからかな？」と思ってましたが、
たまたま、新潟で岩船産コシヒカリのお米（R1産）を作っている親族からお米を頂いて、同じお釜で炊いたら、茶色くならないし、申し訳ないですがこちらのより遥かにおいしいです。
親族に聞くと、「精米して時間が経っていたり、お米の保管状態が悪いと、茶色くなりやすい」ということでした。送って頂いて割とすぐ炊いても茶色くなってしまいます。産地的にも信用していたので残念です。


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