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- こだわり粉屋
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4.88
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5
2011-01-23
- 以前こちらのお店のはるゆたかブレンドを使ってましたが、いつの間にか値上がりしていたので メジャーな江○製粉さんのはるゆたかブレンドを他のお店で購入して使ってました。こちらのお店の粉で焼いた食パンは釜伸びもしっかりして生地もきめ細かく国産でよく言われている水分量もそんなに減らさなくてもとても上手に焼けていたのですが、江○製粉さんのはるゆたかブレンドに変えた途端釜伸びのしない肌理の粗いパンしか焼けなくなってしまいました。
水分量を変えたり発酵時間を変えたり、材料を変えたりとホントに色々と試しましたが一向に上手く焼ける事も無く、蟻地獄の様な状態になって自信喪失してました。ふと「もしかして粉？」と思ってメール便で送っていただけるこちらの小袋を買って焼いてみると ナント！以前の様に肌理の細かい釜伸びもしっかりした、天使ちゃんも沢山舞い降りてくれる食パンが焼けました。
同じはるゆたかブレンドでも製粉メーカーによってこんなに違うものなのかと驚きました。もう怖くて別のメーカーの粉を買う気にはなれません。ただ、以前の様にお値段が安くなれば言う事ナシなのですが・・・ - このレビューのURL
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5
2009-12-03
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 扱いやすい量です！
- ほぼ毎日のようにホームベーカリーでパンを焼き、朝食以外にも子どもの早弁用(^_^;)や学校から塾に直行する際の夜食用に利用しています。初めは近くの自由が丘のお店で購入したはるゆたか１００％で作っていましたが、一度に大量に購入できなくなり、またそのお店でははるゆたか１００％よりもはるゆたか＋国産小麦ブレンドの方がなぜか価格が高いので、ブレンドの方がパンに向いているのではと思い、今回こちらで購入しました。１００％との違いはそれほど感じられません。また１００％のものは年によってタンパク質と灰分含有量が変化して扱いにくいようですが、ブレンドは上記の含有量が最適になるように常に一定にブレンドされているようなので素人の私には扱いやすいです。１袋２キロだとすぐなくなるので３キロパックはありがたいです。重くないので苦労なく扱えて便利です。なくなったらまた購入したいです。
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5
2012-10-06
- これが一番
- こちらの粉が扱いやすくてリピ中です。私はこの粉で捏ねると美味しい食パンが焼けます。
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5
2011-10-14
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 満足してます
- 何度もリピしてます。たま〜に粉を切らしてスーパーで「○メリヤ」を購入してパンを焼くと、あまりの違いにビックリ ((((；ﾟДﾟ)))) ！！
もう、切らさないようにしますね。 - このレビューのURL
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- ming-ming55さん
- 40代 女性 購入者 レビュー投稿 2件
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5
2011-05-28
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 期待以上！
- ホームベーカリーをかっていろいろバリエーションが増えました。
どうせだったら美味しい粉を使いたいと思い、思い切って１５キロで購入。
買って正解でした。
子供たちも「美味しい」といって好評です。 - このレビューのURL
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5
2009-12-28
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- おいしいパン
- 初めて「はるゆたかブレンド」を購入しました。甘みがあり、味わい深いパンが焼けました。3kgずつになっているのがいいです。届いてから、ベーカリーで一回に使う分・400gずつジップロックに入れて保管。近々これでベーグルを作りたいです！
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1件~7件(全 7件)
