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5
2013-12-17
- ストウブを買ったらまずはこの１冊
- ストウブ愛用してずいぶん経ちました。引っ越しの際、炊飯器をやめてストウブでご飯も炊いています。さて、このストウブというお鍋ですが、お鍋の大きさにあった素材の量が結構重要。例えば、お米を炊飯する場合、２合なら２０センチが最適でした。１合なら１４センチラウンドが上手に炊けます。色んなストウブの料理本を読みました。うちは２人暮らしなので、全部２２センチ以下のお鍋です。なので、２７センチや２４センチなど大きなお鍋を使ったお料理はあまり必要なく、それときちんとお鍋の大きさを明記してくれてないストウブの料理本も多く、いざ作ろうと思うと迷ってしまいます。この本の題名「小さめのストウブ」となっているけど、２２センチのお鍋も使っています。何といっても載っているお料理が実用的なお料理ばかりで活用しています。うちの旦那さん、あまり風変わりなお料理は食べないので、どれも食べなれた感じのお料理が多く助かっています。実は、まだ届いてないのですが、図書館で借りては返し・・・なので今回買いました♪裏表紙の「鶏肉としょうがの炊き込みごはん」レシピはどこにあるのかと、ものすご〜〜く探したら、表紙の折り返しの所にありました・・・ちょっと判りにくいです(笑)この鶏肉の炊き込みご飯、他のレシピで作り大失敗。鶏肉にも米の一部にも火が通っていなくて。原因は加熱時間不足、鶏肉を室温に戻さなかったことみたいです。この本のレシピとの違いはそこなので、次回このレシピ通り作ってみようと思います。長くなりましたが、とにかくおすすめのストウブのレシピ本です。
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- Starlight5さん
- 40代 女性 購入者 レビュー投稿 1,085件
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5
2014-03-18
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- ２０ｃｍ以下のストウブでお料理
- 他のストウブレシピ本は、４人分だったり大きめのストウブだったりしますが
この本は２０ｃｍ、１８ｃｍ、１４ｃｍのストウブを使った、１〜２人分のレシピが紹介されているので、少人数家族には重宝します。
気取ったお料理ではなく、普段の食卓に使えそうな和食・洋食など作りやすいレシピがいろいろ載っています☆ - このレビューのURL
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- avignon0316さん
- 40代 女性 購入者 レビュー投稿 97件
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5
2013-01-30
- 作るのが楽しみ♪
- 本屋さんで中身をチェックしてから買いました。
本のデザインもおしゃれだし、料理の写真もすごく美味しそう！
テンション上がりました。 - このレビューのURL
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4
2015-01-17
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 美味しそう
- ストウブ鍋を購入したのでレシピ本も購入しました。
まだ鍋が届いてないので、届き次第、チャレンジしたいと思います。
ご飯も炊いてみたいなぁ。 - このレビューのURL
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3
2014-04-06
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 参考にはなりました。
- 直径１８センチのストゥブを買ったので、買ってみました。
いろいろ出ている、ストゥブ料理本の中でこれを選んだのは、
“小さめ”という所に惹かれたからです。
でも、この本に載ってる鍋の大きさは、ラウンドなら14、20、22センチです。
すべての料理が、この３種類の鍋の大きさで書かれているわけではありません。
だから、鍋を使い慣れたら要らないとは思いますが、参考にはなります。
お手入れの仕方も書いてあります。
表紙のオニオングラタンスープ、美味しかったです。 - このレビューのURL
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