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レビュー

5 2012-03-09

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:はじめて
ひじきは食卓に欠かせません
地元スーパーで伊勢産は芽ひじきがあって使っていました。もどすとき手についたりザルの隙間についたりするので長ひじきならこの問題も解消するだろうと探していました。とにかく長いのでもどしながらまだ少し固いうちに手でちぎって適当な長さにしました。えっ真っ黒！もどす水に栄養分が逃げるんじゃないかと言うくらいの色に。なので煮るときもどした水の上澄みををカップ１杯使いました。太さも充分で噛みごたえがあるし本来の味も口の中に広がる感じです。生姜ひじきにハマってますが20gでタッパいっぱいになるので経済的です。絶対切らしたくないので即追加で発注しましたよ(笑)伊勢志摩の風土と生産者の方々に感謝です。

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