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4 2018-07-23

  • 購入した回数:はじめて
クセが無いです
オイル漬けやアヒージョなどを良く作るため、グレープシードオイルは我が家に欠かせません。こちらのオイルは初めて使ってみたんですが、グレープシードオイルらしい個性のなさ(笑)で良い感じですｗあっさりした風味のため、素材を活かしたい料理などには向いているかと思います。オリーブオイルのように冷蔵庫で固まってしまうことがないので、冷蔵しておきたいものに使えるのが嬉しいです。☆をひとつ減らしてある理由は、注ぎ口が広くて｢どぼん｣と出てしまうからｗ使用する際にはお気を付け下さいね。
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画像1：アヒージョなどに使ったオイルを熱して、青菜に回しかけたら塩胡椒。冷蔵庫で冷やせば青菜の油漬けが簡単に出来ます。
画像2：フェタチーズとオリーブのオイル漬け。冷蔵庫でも固まらないのが嬉しいですね。
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※健康のために使っているという意識は薄いんですが、医学的な利点もそこそこある優秀なオイルということで、身体を気遣うかたは是非。もちろん問題が全く無い訳ではありませんが、どんな食品にもそういった点はありますし、普段の食事で使用するくらいなら良いんじゃないかなあと個人的には考えます。

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