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レビュー
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- 購入者さん
5
2020-07-10
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 鮮度抜群！
- えびカニは冬場が旬なのかな？と思いつつも、エビ好きの家族に食べさせたいと突然思いつき発見、新物と言う事で半額キャンペーン中だったので試しに購入してみました。
1kg(500gx2)なので2箱有り、1箱目は37匹で全体的にサイズが予想以上の大きさで卵も良くついており、2箱目は40匹で1箱目に比べ小ぶりで1/4~5程度は卵の付きも少な目に感じましたがどちらも鮮度良く大満足でした。
甘エビは初めての購入でしたので、解凍方法や食べ方について、購入時にメールで質問、また届いた後も電話で問い合わせましたが、親切丁寧に対応して頂きました。ありがとうございました。
冷凍保存は届いた箱のまま冷凍庫で1ヶ月程度は可能だそうですが、家庭用冷蔵庫は業務用ではないので冷凍温度もそれ程でないのでなるべく早く食べるのが良さそうです。
他の方のコメントで流水解凍し辛いとのコメントを見かけましたが、実際には心配する程でもなかったです。
水道水をバラしたい箇所に当てると数秒で直ぐに個別に取り除く事ができました。
流水で即座に解凍でき、お陰で新鮮そのままに頂く事ができました！
卵は卵のみを丁寧に選り分け（親指で簡単に取り除けます）、胴体の殻を剥き、刺身醤油で美味しく頂きました。
ワイルドに丸ごと皿に盛って食卓に出しても良かったのですが、下処理をし刺身にして食卓へ。
1箱分の殻剥きと下処理に1時間近くかかりましたが食べるのはあっという間（苦笑）
頭部は傷み易いようなので最初に頭部をもぎ取り平らに並べ即座に冷凍保存。後日出汁を取り何かに使おうと考えています。
（余談ですが、某有名動画配信サイトで「ますよね」社長のチャンネルを発見！検索検索ｗ） -
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