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5
2015-05-28
- 商品の使いみち:趣味
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- ひさびさのリピでしたが大満足です
- 初夏になりましたから、軽く冷やしたほうが軽やかで爽やかな、シノンらしさを味わえるかもしれませんね。
室温でいただきましたけど、これはこれでなかなか。
室温だと呼吸で変化するのを待ったほうがいいです。若いワインですが、しばらく我慢してくださいね。
合わせるのはトマトやレモンの酸味の利いたお肉とか、ニンニクや香草でしっかり味付けしたお魚とかですね。
セパージユは多分カベルネフランだと思いますけど、間違ってたらごめんなさい。
ひさびさにヴィンテージ違いのリピでしたが、とても楽しめました。ステキなワインです。
しかしながら、ロワールのワインに総じて言えることですけど、コルクがプラですので、ご家庭で寝かせるのは無理と思います。
買って届いたら軽く冷やしてその夜お飲みください。
届く前の日には食材と料理を考えておかないといけませんね。 - このレビューのURL
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5
2016-01-07
- 商品の使いみち:趣味
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 冬は冬で美味しい若シノン
- 過去のレビューにいろいろ書いてますからワイナリーやシノンAOCについてはご覧ください。
ともかく色が綺麗なのと、爽やかな味わいで何度もリピートしてます。
夏場に軽く冷やして飲むことが多かったですが、冬は冬の楽しみを見つけました。お魚や蟹の鍋とよく合いますよ。
チャンコや水炊きもいいかもです。
ぜひお試しください。
前から言ってますが、けして寝かさず、届いたら早めに飲みましょう。 - このレビューのURL
3人が参考になったと回答
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5
2012-01-15
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 爽快なワインです。
- やはりロワールレッドは美しいですね。
オープン直後は酸味が強かったですが、これもカベルネフランの特徴のひとつ。
30分もすると、落ち着いてエレガントになりました。
「爽快な」という言葉が浮かびました。
セパージュは不明ですが、クーリー・デュテイユの常識的な畑の知識から考えると、ソーヴィニヨンは植えていないので、たぶんカベルネフラン100％でしょう。
ほどよいタンニンと渋み、爽やかな酸味です。
ＡＣシノンはジャンヌ・ダルクで有名なシノン城のある丘陵地のアペラシオン。
ヴィエンヌ川がロワール川に合流する右岸にあります。
丘陵の向きで、テロワールと日照がかわり、若のみタイプと熟成タイプにわかれますが、このワインは若のみのようです。
ほんとに爽やかなワインですから、合わせは「お肉」と決め付けないで、いろいろ試したいですね。
ぜったいリピします。
ただし、プラコルクです。クーリー・ディテイユのセカンド？かなんかでしょうけど、コルクは気を遣って欲しいなあ。 - このレビューのURL
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5
2015-06-14
- しみじみ飲めばしみじみ旨い！
- コルクを抜いた直後は、なんてことはない、というより、「こりゃ選択ミスだ」と思うワインでしたが、時間が経ち、ぬるめになると、本領を発揮し出しました。酸味、香り、豊潤さが表には出てこないのですが、奥底からささやくように語りかけてくれます。時間をかけて、じっくりと味わいたいワインです。
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- 購入者さん
5
2013-05-21
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- ポテンシャルの高いカベルネ・フラン
- 紫がかったルビー、ブラックベリー、カシス、ピーマン、腐葉土、杉の開いている香り。まろやかな甘味、円みのあるフレッシュな酸味、緻密で広がるタンニンのバランスが良い。繊細で複雑かつ余韻が長い味にデュテイユの高い技術を感じる。正直この価格でこの味わいを体験できるのはお買い得すぎると思う。鰻の蒲焼き、チンジャオロース、青カビチーズと合う。やや高めの温度が良い。カベルネ・フランの良さをデイリー価格で満喫できるワイン。
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- 購入者さん
5
2012-09-28
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 適度なタンニンのミディアム・ボディ。結構旨いですよ。
- このレビューのURL
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1件~6件(全 6件)
