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レビュー
5
2015-07-08
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 普段使いアウトドアも重厚な南部鉄器オブン
- この商品はガスコンロについている「魚焼きグリル」でも使える、「日本式オーブン」だ。
南部鉄器の技術で作られる重厚で精度の高い「パン（まあフライパン、ソースパンという風に「平鍋」というような意味）」と「蓋」は、それ自体が加熱されることで大きな熱をたたえ、内部の食材へとオーブンのような厚みのある加熱をしてくれる。
「オランダ人の(ダッチ)オーブン」とされる「鋳物の大鍋」とは異なる小型のこの「オーブン」はまさに「日本式オーブン」「南部鉄器オーブン」と呼ぶのにふさわしい携帯性とサイズ(これのお陰で家庭のグリルでも使える)を誇っている。
元々「ダッチ」は元祖オートキャンプ(西武開拓で馬車に乗せる)用のツールであり、日本の家庭と「外遊び」にはこのサイズが一つの答えになる。
ダッチオーブンとは違い「丸鶏を焼く」事は出来ないが、5〜10名の食卓に並べる「豪華な一皿」としても使えるこのオーブンはまさに「日本の実用品」だ。 -
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