Ms.ドナルド (40代/女性)
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評価 5
投稿日:2013年12月12日
おいしー
11/30の青空レストランで紹介されていた岩手県のホロホロ鳥の燻製。食べたいと思ってすぐに楽天で検索。瞬く間になくなっていくホロホロ鳥。やっとみつけた最後がこちらでした。注文完了後再度ページをみると売り切れに。ギリギリセーフ。次は4月からみたいでどこも予約でした。
11/30購入 12/10発送 12/11到着
届けられた梱包があまりにもキレイで夫と一緒にびっくりしました。オリジナルの包装紙にガムテープ。さらにガムテープは印刷が真ん中にくるようにカットされ気持ちよすぎでした。箱を開けると、紙のモジャモジャにくるまれてまるでギフト。ホロホロ鳥の真空パックもオリジナル。名前が入ってました。もしギフトで使うときがあれば、安心して任せられると思いました。
ホロホロ鳥にはパンフレットがついており、わかりやすかったです。調理は皮をパリパリにフライパンで焼いて食べました。出てきた脂の透明なこと!それだけでおいしそうでした。燻製なので、あの独特の香りと味なのかと思っていたら、燻製といわれなければわからないほどスッキリしてました。脂にあまみがあり、身はやわらかくておいしく、二人でおいしーねー。って。
いい意味で人生の経験値となりました。
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