みやーん1234 （50代／男性）
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評価 
4
投稿日：2013年03月05日
1か月の使用感
話題の土鍋を1か月使用しての感想は、『とにかく、美味い！』の一言。
炊飯時間は電気釜と比べて半分以下と短い。
沸騰中の土鍋の中の様子が見られて、グツグツと泡立ちを眺めるのも良し、
目と耳と舌で楽しめます。
難点は、炊き上がり後のご飯をいつまでも土鍋の中でそのままにしておくと
折角美味しく炊けたご飯が固くなってしまう、丁度良い加減のお焦げも固くなり
歯が立たなくなりますので直ぐに食べきれない場合は土鍋から別容器への移動が
必要です。
また土鍋が重いので土鍋を洗うのに子供や女性、ご老体には堪えること必至です。
炊事をするのが主婦層であることを考えると大変な作業であると思慮致します。
シリコンベラが土鍋に密着した糊状のご飯を剥がすのに重宝します。
男である私自身も流し台の高さの関係で腰に負担を相当感じます。
しかし、そんな苦労をしてでも食べたくなるのがこの土鍋です。
電気炊飯器だとお米が少し黄色い感じに仕上がりますが、この土鍋だと
ご飯が白く透き通り、ご飯粒が立ってます。
よく美味しいご飯はお米が立つ等と表現されておりますが
人生で初めてお米が立っているのを見ました。
白米も良いけど、炊き込みご飯も良い炊き上がりです。
苦労も多いけどオススメの土鍋です。
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