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ヨッシー5523 (40代/女性)  

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「モンブラン 口金 No333o 日本製 | モンブラン絞り」を見る
モンブラン 口金 No333o 日本製 | モンブラン絞り
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ショップ: 馬嶋屋菓子道具店

評価 5

購入者投稿日:2010年01月20日

買いなおしました

モンブランの口金は、小さい方を持っていたのですが、かなりしっかりとこしてなめらかにしないと使えなっかたので、思い切って少し大きめのものを購入しました。
思ったより大きかったのですが、小さいものより使いやすかったです。


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「ドーナツ型 花 アルミ | 空焼き 不要 ドーナツ 抜型」を見る
ドーナツ型 花 アルミ | 空焼き 不要 ドーナツ 抜型
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ショップ: 馬嶋屋菓子道具店

評価 4

購入者投稿日:2010年01月20日

普通の丸型のドーナッツの型より、少し薄い感じの型かも知れません。
ただ、使用上問題はありません。
私の場合は、イーストドーナッツを作るときは、生地が膨らむのできれいに花形がでず、どれが花形のドーナツなのかよく見ないとわかりませんでした。
でも、ケーキドーナツなどのイーストを使わないドーナツの時はきれいにできました。
生地を抜くのも、丸型の型より型が薄いせいか、丸型の型より抜きにくいです。なので、★4つにさせていただきました。


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「カイザーゼンメル型 うずまき」を見る
カイザーゼンメル型 うずまき
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ショップ: 馬嶋屋菓子道具店

評価 4

購入者投稿日:2010年01月20日

けっこうためらわず、思い切って力を入れて押し込まないと発酵の力で焼きあがったときに、しっかりと渦巻きがつきませんでした。


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「ホイッパー 泡立て No 9 全長277mm 日本製」を見る
ホイッパー 泡立て No 9 全長277mm 日本製
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ショップ: 馬嶋屋菓子道具店

評価 5

購入者投稿日:2010年01月20日

今まで100均のものしか使っていなかったので、これを使って早く購入すればよかったとずいぶん後悔しました。
作りもしっかりしてるので、どんなに力強く泡立てても大丈夫ですし、電動のは負けますが、少しの量ならすぐあわ立ちます。
ただ、けっこう大きいので大きなボールを使わないと使いにくいかな


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「クープナイフ 替刃式」を見る
クープナイフ 替刃式
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ショップ: 馬嶋屋菓子道具店

評価 2

購入者投稿日:2010年01月20日

思ったより・・・

ずっと包丁で代用していたので、購入当初はあまりの切れ味に感動しました。でも、何度か使っているうちに少し切れ味が・・・・><
替え刃も購入したので、刃を替えて使ってみましたが、代えた当初は、満足の行く仕上がりなのですがやっぱり数回使っているうちに、切れ味が悪くなっている気がします。
使用後すぐに、洗いその後すぐに乾いた布やティッシュで水分を拭いてしまっているのですが、私の使い方が悪いのでしょうか???
たぶん替え刃がなくなったら、改めて購入することはないと思います。刃をガードするふたカバーもないですし。
今は、ドラッグストアで買った女性用の顔そり用のかみそりで6本ほど入った一番やすいものを緊急で代用していますが、そちらのほうが、カバーがあるせいか切れ味が長持ちです。カバーもあって安全なので、クープナイフ専用にしちゃってます。


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「90×高25mm 丸セルクル型 はぜ折り 人気サイズ イングリッシュマフィン型 | ステンレス 9cm 9センチ 空焼き 不要」を見る
90×高25mm 丸セルクル型 はぜ折り 人気サイズ イング...
「90×高25mm 丸セルクル型 はぜ折り 人気サイズ イングリッシュマフィン型 | ステンレス 9cm 9センチ 空焼き 不要」を見る
ショップ: 馬嶋屋菓子道具店

評価 4

購入者投稿日:2010年01月20日

イングリッシュマフィンが作りたくて

レシピの分量とオーブンのサイズを考慮して12個買いましたが、9個でよかったかな。
我が家のオーブンの天板は300×400で、ギュウギュウに詰めても11個が限度でした。
でも、ぎゅうぎゅう詰めると、焼きむらができ、なんだか火の通りが悪いような…
なので、だいたいいつも9個くらいで焼いてます。
私の生地が悪いのか、焼き上がりに少し何個か型にくっついてしまいますが、型は丈夫にできていますし、スポンジで洗えばすむので良しとしてます。
大きさは、ちょうど女性の手になじむ程度の大きさなのでよかったです。


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「シュー用口金」を見る
シュー用口金
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ショップ: 馬嶋屋菓子道具店

評価 4

購入者投稿日:2010年01月20日

今まで普通の口金で代用していましたが、せっかくうまく焼けていた生地が少し破れて、散々な姿になることが多く、今回思い切って購入しました。
子供が生まれてから、小さめに作ることが多くなったのでこれは、ぴったりでした。
穴も小さいですし、使いやすいです。


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「235×400mm No.16 ナイロン 絞り袋」を見る
235×400mm No.16 ナイロン 絞り袋
「235×400mm No.16 ナイロン 絞り袋」を見る
ショップ: 馬嶋屋菓子道具店

評価 4

購入者投稿日:2010年01月20日

皆さんのレビューを見てこのサイズにしました。
確かに大きいかなと思いましたが、洗いやすいし丈夫なので初めは、生クリーム用にと思って購入しましたが、シュー生地やクッキー生地を入れたりして使ってます。


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「日本製 300×1000mm テフロンベーキングシート」を見る
日本製 300×1000mm テフロンベーキングシート
「日本製 300×1000mm テフロンベーキングシート」を見る
ショップ: 馬嶋屋菓子道具店

評価 5

購入者投稿日:2010年01月20日

今までオーブンシートを買っていたのがばかばかしくなるくらい買って正解でした。
生地がこびりついても、そんなに苦労せずに軽くスポンジでなでるように洗えば落ちますし、繰り返し何度でも使えるので経済的でした。


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「マフィンカップ 100枚入 紙 カップケーキ」を見る
マフィンカップ 100枚入 紙 カップケーキ
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ショップ: 馬嶋屋菓子道具店

評価 5

購入者投稿日:2010年01月20日

お義母さんに

お菓子やパンを作るようになって、よく彼のお母さんによくおすそ分けをするようになり、これは、お菓子もちょうどよいサイズですし、パンもあまり大きなパンを食べきれないお母さまには、ちょうどよいサイズで好評でした。
子供が生まれてからは、子供のおやつにとても良いサイズでよく使うのでこの100枚と枚数には大満足です。
商品も思っていたよりしっかりとしていましたし、重なっている部分を少しはがせば、そこからペロッと剥がれてちぎりやすいです。
もう一つ買ってもよかったかなと思える商品です。
ただ、100枚もあるのでちょっと収納する場所が><


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「すぐ使える 空焼き済み アルタイト 2斤 食パン型 フタ 付き | 空焼き 不要」を見る
すぐ使える 空焼き済み アルタイト 2斤 食パン型 フタ...
「すぐ使える 空焼き済み アルタイト 2斤 食パン型 フタ 付き | 空焼き 不要」を見る
ショップ: 馬嶋屋菓子道具店

評価 5

購入者投稿日:2010年01月20日

今まで1斤型と1・5を所有していましたが、子供が生まれ小さくなったので思い切って購入しました。
ここが、一番安いし、2斤となるとなかなかないので助かりました。
商品は、当たり前ですが、丈夫でしっかりとした作りです。


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