破壊魔王009 （50代／男性）
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評価 
5
投稿日：2013年09月14日
予想以上の味わい、食べ応え
牛タンは高価で、御馳走という印象ため、家庭ではハンバーグにしようという発想すらわかないものだ。家庭ではつくることができないという点で興味を持って購入した。商品は期待以上であった。丁寧に焼きこむと肉汁が溢れ出、それが表面に程よい焼け色を彩る。１個あたり１５０グラムも想像以上の食べ応えがある。食味は牛タンそのものであり単なる牛肉より旨みが強い。肉汁に溢れているのに油濃くないのは経験のない味わいでもある。ショップ推奨のネギ塩だれ、市販の塩だれ、単なる岩塩だけ、ポン酢などいろいろと試してみたがどの調味でもいける。ただ、ショップ推奨のネギ塩だれの調合には失敗してしまい、塩味がきつすぎるものになってしまった。ネギ塩だれに加える塩は相当少なくても充分なようだ。調味配合の割合を数値で示したレシピがあると失敗がなくてよいのではないかと思う。普段はめったにレビューは書かない性質であるが、この商品は大変気に入ったため珍しく感想を認めている。レビューを書いたばかりでなく、先ほどまたこの商品を購入した。味わい、食べ応え、家庭ではコスト面で作ることができないというハンデから考えたら価格面でも非常に納得感がある。このハンバークはもうすでに我が家では常備菜扱いとしてもよいという考えだ。
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