さと224423さんの商品レビュー

久しぶりのヨーグルト作り！

もぅ１０年くらいは前になりますが、種ヨーグルをもらったので
作っていた事があり。
どうやって作るかは記憶を辿ればそう難しくも感じず。コックリとコクのあるヨーグルトにしたかったので、低脂肪乳ではない牛乳を買いに走りました。
届いた種菌をさっそく同封の説明書通りに１Ｌで溶かして放置。
容器は自家製ヨーグルト専用のがありまして。それは密封には程遠い（軽くフタをハメルだけの深型容器）モノなんですが、それで出来る確信もありましたので懐かしく洗って使いました。
瀬戸内の海に面した温暖な冬のマンション室内、です。
（３月上旬、だいたい低温でも１０度は下回りません。昼間は暖房を軽めに使い２０度前後）それで出来上がりには２晩必要でした。
土曜の午後３時混ぜまぜ〜、夏なら次の朝食べれたでしょうね(^^;
日曜の夜もまだ液状。
「やっぱ冬は手ごわいな。」明日の朝には食べれるよう祈りながら就寝。
比較的 昨夜はこの時期にしては冷え込みましたが、願いが天に届き（？）
出来上がっていたヨーグルトを今朝美味しく頂きました＾＾
酸味がなく、さっぱり、しかし確かなコク！とろ〜り糸引く半液状でした。
いつものはちみつ掛けにしましたが、スプーン使わずに飲んじゃいたいくらいの
柔かさ。まぁ、これはこれで良し。
今日また牛乳買って帰って増やします。出来上がりに２日必要ですからね、
早く増やさなきゃ＾＾
しばらくこのカスピ海とやらを堪能するとしましょう♪
【追記】あれから２か月ですか？まだまだ食べては増やし〜２本のウチ一本は眠ったままです(^^;
初回以降は朝つくって置くと翌日朝にはプルンと固まっています。
スピードと粘度が初回より増して、以後ずっと「牛乳」でタネ多め（解説の１．５倍くらいの量）で増やし続けていますが、弱る気配なし。味は特に変化なし。とっても美味しいし、お通じもバッチリ！

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もちもちなんですねぇ♪

ニョッキ初めて食べました！
安かったので衝動買い、で、パスタはディチェコが好きなんですが
ニョッキはずっと興味津々で、でも食べる機会がなかったんです。
たっぷりめのお湯に塩適量、パスタをゆでる感覚ですが、たった２分でＯＫと説明がある。
沸騰したところに投入、本当に2分と待たずプカプカと浮いてきて、それでも2分・・・とちょっと待ってザルにあげる。
市販のトマトソースを掛けて食べてみました。
早い、ウマイ！これは好みの食感と味です＾＾
ポテトなんで嫌いなわけがないな〜、って思いました。
あと、米粉が入ってるからモチのような食感もあり。
トマトソースしかなかったんで、もっと色んな味で試してみたいです＾＾♪

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