ヤマ9299 （50代／男性）
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評価 
4
投稿日：2023年12月14日
フレンチ店で豚ヒレ肉を食べたときお肉がとても柔らかく、ジューシーでオレンジ系ソースによくからみとても美味したったのでシェフに作り方を聞いたところ６３度のお湯に２時間入れたお肉という話を聞き、性能を重視しつつ、価格を考慮し、使い勝手が良さそうな低温調理器を探していたところ、Enperor Tamarinにたどりつきました。評判どおりの性能でムラなく、お肉が柔らかくジュシーに仕上がりました。あとは味付けの腕を上げるだけです。
星２.５です。
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