肩ロースもモモも美味しいお肉でした。
一点だけ言うと、お肉が2枚ずつ重なってたたまれてるのがあったりするのでちょっと焼きにくいというかとりにくかったです。
脂乗りの良いトロトロお肉が好きな人は肩ロース
さっぱりポン酢とかお塩で食べたい派はモモという好みで分かれてました。
肩ロースは脂がすごいので焼くと脂の海になります。お鍋やしゃぶしゃぶも合いました。
モモはタレに漬け込んでおくとさらにさっぱり歯切れのよいお肉としていただけました。
3人で食べましたが一枚が大きく満足度が高いため一日では全部食べ切れず、何日かに分けて食べましたが大変美味しかったです。