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レビュー
3
2015-05-03
- 購入した回数:リピート
- 馬スジ 500ｇ
- ２度目の購入です。
前回は、500ｇ全て良い感じのスジ肉でしたが
今回は、届いたものを見た瞬間に
これはいくら圧をかけてもダメかも、、、と
一目で、非常に硬い部分が入っているとわかりました。
肉系だと、大体15分〜20分の圧ですが、今回は
下ゆでしてから、30分間、圧をかけてみましたが、
ビクともしない肉が半分近く入っていました。
※鍋の外側に出した部分が、硬くて捨てたものです。
スーパーだと、現物を見て購入するので
硬そうな部分が入っていると買わないですが
通販ではそうもいかないので、仕方ないですね。
他の馬肉が美味しいショップさんだけに、
もう少し考慮されると良いのに、と残念な思いでした。 -
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