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5
2024-04-10
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 自家製パンチェッタに無くてはならない物
- 豚バラブロックを買い、岩塩、黒コショウ、イタリアンハーブミックスをまぶし、ローズマリー、ローリエの葉を表裏に載せ、脱水シートで包み、はじめは2〜3日でシート交換、次は1週間で交換をし、3，4回でほぼ完成します。そのまま切ってグリルしても美味しいですが、特にカルボナーラを作るのに最適です。イタリア人の夫は、どこよりも私のパンチェッタが美味しいと言ってくれています。
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5
2023-09-13
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- こんないい商品がありました。
- 大変良い商品でした。
干物を作るにも、暑い日が続き、なかなか魚を干すことができなかったので、困っていたところ、
ピチットは冷蔵庫の中で干物ができるとのことでしたので、商品を購入しました。
おかげさまで、衛生的で臭みがなくふっくらした美味しい魚の干物ができました。
そらいろやさんのわかりやすいレシピが同封したありましたので、今度は色々挑戦したいと思います。
ありがとうございました。 - このレビューのURL
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4
2023-05-28
- まだ使用していません。ベーコン作成に挑戦予定です。
美味しくできる予感がしています。楽しみです。 - このレビューのURL
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5
2023-05-26
- 自家製ベーコン用にいつもこれを使ってます。必需品なのでまとめ買いできたので良かったです。
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5
2023-07-11
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 燻製で使ってます
- 燻製で使うために購入しました。
日頃から、一夜干しをするのに、ピチットシートを使用しています。
今回、燻製をするため、ピチットスーパーを購入しました。
燻製前の処理として十分に使用できます。 - このレビューのURL
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5
2023-01-15
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- ベーコン作りのために購入しました。ばっちり脱水できます。超が付く高吸収のおかげでしょう。
調子に乗って鱈を包んだら、一部シートにくっついてしまいました。魚は緑のピチットがいいようです。 - このレビューのURL
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5
2023-01-05
- 商品の使いみち:趣味
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- ベーコン燻製で使用しています。
肉の乾燥するに最適です。 - このレビューのURL
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5
2022-12-07
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- パンチェッタやベーコン下処理に欠かせません。この冬もいい仕事してくれそうです。
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4
2022-02-14
- 良いものなので，ピチッとシートの購入は何度か目です．この店が一番安かったですが，それでも値段が高いので星は4つ．
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5
2022-02-01
- パンチェッタを作るのに購入しました。これはとても良いですね、水分をしっかり吸収してくれて仕上がりが楽しみです。
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5
2021-12-27
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- ベーコン作成用に購入。脱水、感想具合で味が変わってくるので、シートを使用した方が安定して同じくらいの乾燥加減に出来るのが良いです。
たくさんあるので干物作りも挑戦したいです。 - このレビューのURL
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