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5
2012-10-24
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- お味噌に
- 玄米麹で作るお味噌に興味があってこの商品は初めて購入しました。米麹よりもほぐれやすくてバラバラにするのはとても簡単でした。（最初力を入れすぎて飛び散りました）有機か普通のかでちょっと悩みましたが、素材を選べるのが自家製の良いところなので、有機にしました。出来上がるのはまだ先で本当に待ち遠しいです。
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5
2012-01-24
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 真空パックが嬉しいです。
- 新鮮かどうかが気になるところなので、やっぱり真空パックにしてもらえると嬉しいですね。受注生産なので、届くまで時間がかかると覚悟していたのですが、ちょうど多めに作っていた分があるとのことで、すぐに到着しました。塩麹をすぐに作りたかったので、大変に助かりました。また、利用したいと思います。
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5
2016-05-02
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 味噌の決め手！
- 有機の玄米こうじはなかなか手に入らないので、いつもこの時期を楽しみにしております。
我が家の味噌はこのこうじで決まります。
今年は家庭菜園で味噌用大豆を無農薬で作りました。
仕込みも終わり、今から家族で味噌の完成を楽しみにしているところです。 - このレビューのURL
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5
2014-07-28
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 青唐辛子と麹と醤油漬けを作り
残りは塩麹にしました
皆さんの塩麹とは多分違う塩麹を作っています
本当の塩麹とはグラムじゃなくて比率なんですよ
なので常温保存 - このレビューのURL
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5
2011-11-25
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 味噌を作ってみようと思い立ち、玄米麹、麦麹で味噌を春先に仕込みました。それから７ヶ月たち、とりだしてみたところ、味噌が出来上がっていました。初めて作ってみたのですが、上出来でした。市販の味噌と違って水分が少なかったようで硬い感じの出来上がりでした。まだ熟成が足りない感じもしたのでさらに春先までじっくりと寝かせてみます。
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5
2017-03-19
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 味噌作りの為に購入しました。完成が楽しみです。
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5
2013-10-28
- 味噌作りに
- 他の麹を使いましたが、こちらの麹はお勧めです！特に麦はいいですね！2月までに麦を購入したいです。
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- ruchiamariaさん
- 40代 女性 購入者 レビュー投稿 105件
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5
2012-12-22
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 麹粥のために購入しました！
- 玄米食にはまっているので、玄米麹を買ってみました。玄米麹粥を作って、毎朝豆乳やトマトジュースでスープを作って飲んでいます。主人は、これを食べていると調子が良いと言います。
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5
2012-06-22
- 玄米麹と一緒に購入した花藻塩で塩麹と醤油麹を作りました。ふつうの麹よりも発酵に時間がかかりますが、とっても美味しい！香ばしい感じがとてもいいです。真空パックになっているので、保存もしやすいです！また購入したいと思います！
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5
2012-02-16
- 商品の使いみち:趣味
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 初挑戦
- 米麹と比較して、塩麹＆甘酒を作る予定です。
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- Herbtea007さん
- 40代 女性 購入者 レビュー投稿 6件
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5
2011-11-15
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 玄米こうじで塩こうじを作り現在まだ寝かせている状態です。
完成がすっごく楽しみです。 - このレビューのURL
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5
2011-09-20
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 玄米甘酒
- とても美味しく、甘酒ができました。
塩こうじのほうは、まだ途中ですが、とても楽しみにしています。 - このレビューのURL
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1件~13件(全 13件)
