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- nekonekomicoさん
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60代 女性
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5
2023-01-05
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- お吸い物などのお出汁として活躍中
- 昔は、かつお節や昆布を使い真面目にお出汁を取っていた頃もありました。
年齢を重ねると、一からやるのがとても面倒。
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数年前に白だしを利用するようになり
お料理の下準備がとても楽になった事がきっかけです。
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お正月のお雑煮やお吸い物類には活躍してくれます。
好みで料理酒・みりんを入れて
丁度の味に調えています。
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添付動画は、お料理とは言えませんが
しゃぶしゃぶを食べたいよね〜と意見が一致して
簡単にしゃぶしゃぶ用のお出汁を作っている様子。
とは言え、白だしと料理酒・みりんとお水。
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卵焼き等にもほんの少量入れると味が引き締まります。
我が家の卵焼きは甘いタイプ。
みりんと白だしだけでも良い味になります。
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- 購入者さん
5
2022-06-25
- 入れるだけで料亭風
- 温泉卵に薄めた白だしをかけるだけで美味しい１品が完成します（温泉卵は、炊きたて御飯が入った炊飯器にラップでくるんだ生卵を入れて２０分位保温すると出来ます）。豆腐のそぼろ煮や白菜の煮物など、これを加えるだけで色味もキレイなランクアップしたおかずになるので我が家ではかかせまん。
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5
2023-02-10
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 初めて購入しましたが、まろやかなお出汁で美味しかったです。炊き込みご飯が好きで、よく作るんですが、さっと味がきまるので助かります。
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5
2022-06-02
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- いつもスーパーで購入していましたが24で見つけたので購入しました！味付けに安定感が出るので活躍しています♪
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- nekonekomicoさん
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50代 女性
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5
2020-10-07
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 割烹白だし♪
- わざわざ出汁を取らなくても手軽に使える為にリピートしています。
他メーカーもありますけれど、購入履歴より検索して購入しました。
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カツ丼、天丼、お澄まし汁、和風パスタの味付け
これ１本、分量の調整さえすれば万能のお醤油だと思います。
卵焼きも粉末出汁を入れる必要もないので
卵+白だし+お砂糖（好みで）混ぜて焼くだけ♪
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もう少し自分が若い頃は、
かつお節や昆布でわざわざ出汁を取っている時期もありました。
この年齢になり手の込んだお料理は卒業(#^.^#)
少しでもキッチンに立つ時間を短縮できるものはないかしら？？
そっちの方を一生懸命探しています。
.
届いた時の写真を添付しています。
動画・・・段ボール箱（中くらい）にお醤油、本品、コットン等数点まとめて届きました。
中身を出し終わったら、猫お殿様がササーっと入って占領している様子です。
(=^・^=) - このレビューのURL
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- nekonekomicoさん
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50代 女性
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19,497件
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5
2020-07-27
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 何度かリピートしています。
- 白だしを作っているメーカーさんは沢山ありますよね。
他のメーカーを試してみようかな？？とふと思いますけれど、
味が濃かったら困るし・・・と冒険せずにすっとヤマキの白だしをリピート継続中です。
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かつおの香りが割と強く
好きor苦手に分かれるかもしれないですが、
個人的には、わざわざ一から出汁を取らずとも便利に使えるので可です。
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薄味お料理の時は、割とかつお風味が強めに感じます。
カツ丼のつゆを作る時等は、規定量の半分使いますが、お素麺等のつゆは
多めに使用すると良い香りがして美味しくなります！
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お料理の種類により使分ければ、非常に便利な調味料だと感じています。
炊き込みご飯もこれ１つで味付け完了しますよ。
. - このレビューのURL
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- nekonekomicoさん
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50代 女性
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5
2021-03-21
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 数回リピート中です。
- 購入履歴よりリピートする事が多いです。
白だしは主になべ物のお出汁として使用しています。
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卵焼きの味付けも
白だしとみりんを少量でしっかり味になります。
本品を知らない大昔は出汁を作りお料理の出来上がるまで非常に時間を要しましたが
知って以来、有難く利用しています。
．
濃い目の味付けなので
すまし汁等はお出汁の香りが確認出来た時点で少量使います。
炊き込みご飯等、味のアクセントにもなり大変便利(#^.^#)
. - このレビューのURL
18人が参考になったと回答
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5
2021-05-05
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- だし汁には欠かせません
- 白だしはお湯を足しただけでうどんのツユになります。
みそ汁や鍋の出汁にもよく合います。
手軽に早く料理が出来上がるので重宝しています。 - このレビューのURL
17人が参考になったと回答
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5
2020-11-02
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- ヤマキ 割烹白だし(500ml)です。
煮物やお吸い物など作る時に使用しています。 - このレビューのURL
17人が参考になったと回答
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5
2020-10-17
- ヤマキ 割烹白だし(500ml)です。
便利な調味料でしゃぶしゃぶなどする時にも
使用しています。 - このレビューのURL
16人が参考になったと回答
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5
2019-05-12
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- 和食の出汁に丁度良い
- 煮物や麺類の出汁によく合います。
うどんの出汁にはそのまま薄めるだけでも十分いただけます。
手軽に和食の味を出せるので、重宝しています。 - このレビューのURL
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- nekonekomicoさん
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50代 女性
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19,497件
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5
2018-08-06
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 香りがいいです(・∀・)
- 白だしは良く使う調味料のひとつです。
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自分で出汁をとればいいのですが、
少しでも簡単に手抜きで済ませたくて
いつも白だしを使っています。
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うどん、そうめん、お吸い物や
卵焼き、炒め物、煮物等に幅広く活用しています。 - このレビューのURL
15人が参考になったと回答
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5
2019-04-02
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- うどんの出汁にピッタリ
- この白出汁にミリンを加えるだけで立派なうどん出汁ができます。
煮物やお鍋の味付けにもよく合います。
料理の時短ができますが味はしっかりしているので、
とても助かっています。 - このレビューのURL
12人が参考になったと回答
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5
2020-11-02
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- 和食には欠かせない白だし
- 煮物や鍋、うどんやお蕎麦の出汁など、
これからの季節に欠かせません。
白だしなので素材の色がそのままでいただけます。 - このレビューのURL
12人が参考になったと回答
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