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- 食べもんぢから。
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4.78
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5
2017-07-16
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 茹でこぼすべきか否か
- いわゆるグリーンピースです。大きさは日本のものより大きめで、甘みや風味がけっこうしっかりあります。ネット上では青えんどう豆は茹でこぼすレシピが多く紹介されていますが、しかし日本豆類協会のサイト曰く、漬け水や煮汁は新しい水に交換する度に水溶性の栄養素が抜けていってしまうとか。家庭料理用なので栄養第一と思い、漬け汁のまま灰汁を取りながら５分ほど茹で、魔法瓶へ。翌日にはちゃんと茹で豆になっていました。茹で汁を飲んでみたのですが、甘みがあって大変おいしい。苦味やエグみは感じられませんでした。出来上がった豆も同様。漬け汁や茹で汁をいちいち新しい水にする必要性がどこにあるのか疑問に感じるほど。少々の見た目や出来具合いのために豆本来の風味や栄養素を犠牲にするよりも、漬け汁のまま茹で上げたほうがいいと感じました。
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5
2020-04-25
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 食べもんぢからの「乾燥豆」にハマり中
- いわゆるグリーンピース（外国産）ですが、洗って米に混ぜて（カロリーセーブと血糖値緩やか上昇）炊くとグリーンピースご飯になります！
さすがに野菜（生）の豆には香り、色は敵いませんが、美味しいですよ（何より楽チン）！
小豆、金時・虎豆等のいんげん豆、青・黒・白の大豆類、エンドウ豆、「食べもんぢから」で購入し数種類揃えて、毎日違う豆（時にはミックス）で毎日豆ご飯です！
小豆だけは米との浸水だけでは硬いので、前日の夜に熱湯&保温タンブラーで戻して朝炊き込めばバッチリ(^^)d - このレビューのURL
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5
2013-04-25
- 250ｇｘ４
- 1ｋｇを注文したところ、250ｇのものが4つ届きました。
とてもきれいな豆だとおもいました。
時間があるときに、
ひよこ豆と赤えんどうと青えんどうと大豆をを2：１：１：１くらいの割合で一晩水につけておいて、水煮にして、タッパーや冷凍保存袋に小分け冷凍しておくと、使いたいときにすぐ使えます。
青えんどうについては、単品でもなにかにつかえたらなぁとただいま思案中です - このレビューのURL
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5
2015-03-10
- 甘くて美味しい
- 豆ごはんにしました。甘みがって美味しい！
レトルトだと色が付けてありますが、これなら無添加で食べられます。
塩昆布を使うととっても良い感じにできますが、浸して、煮て、と言う手間が少々大変ですけどね。 - このレビューのURL
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4
2014-12-01
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 圧力鍋で煮るとすぐに煮崩れてしまうので加減が難しいです。皮もたくさん浮いてたり・・。硬めぐらいの方が美味しいです。
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4
2018-03-11
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 緑色のひよこ豆みたいな感じです
- 初めてマローハットピースを食べてみました。いわゆるグリーンピースよりも大きくてやわらかく(ゆで方にもよりますが)、個人的には緑っぽいひよこ豆みたいだなと感じました。一緒に買ったレッドキドニーは皮の触感が強めなので子供ウケがいまいちでしたが、こちらはよろこんで食べてます。やはり普通の国産大豆と国産黒豆が最も人気ですが、他の豆と混ぜると色合いもいいし、いろいろ使えます。
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4
2021-05-22
- 初めて購入してみました。緑色は少しくすんだ感じですが、豆ご飯や、卵とじにすると美味しく頂けました。カナダ産でこのお値段なら、コスパ良いと思います。
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5
2020-07-02
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 豆ご飯に最適
- 米と混ぜて、そのまま炊いて豆ご飯にして食べてます！糖質カット&食味UPでお得(^-^)/
数種類の豆を買い、交互に楽しんでます( ≧∀≦)ノ - このレビューのURL
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5
2019-09-23
- 美味しかったです
- 水で戻したあと、蒸したのですが、味付けせずそのまま食べても美味しかったです！
おやつ代わりにしていたら止まらなくなりそう
なくなったらまたリピします！ - このレビューのURL
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5
2017-09-11
- うぐいす餡を炊きたくて購入しました。自分で作ると市販の餡がどれだけ染められてるかわかり、ちょっと怖いです。見た目はパッとしませんが、あまり青臭くなく美味しくできあがりました。砂糖を入れる前の豆で豆ご飯も作成。大満足です。
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5
2015-08-24
- うぐいす豆が簡単に
- 国産が売り切れていたので、こちらを購入。重曹を極少量加え、圧力鍋で調理すると、あっというまにやわらかくなり、うぐいす豆が簡単にできます。火の通しすぎに注意です。うぐいすあんになります。
乾燥豆の状態では白っぽいですが、火を通すと、自然な緑色になります。 - このレビューのURL
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5
2014-12-29
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 美味しい！
- もう缶詰や冷凍食品のグリンピースは要りません。無塩でただ戻す為に水煮をしただけで、甘く全く味付けをしなくても バクバクいただけます。勿論色々な料理に使えますよ。欲を言わせて頂くと、戻す方法くらいはメモが欲しいですね。ちなみに私は水に半日浸け圧力鍋で戻しました。プリプリでした。
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5
2014-08-13
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 柔らかく煮えます。
- 大豆などに比べて早く煮え使いやすいです。
柔らかくなり易いのは食べやすいと同じなのか、他の豆より消費が早い…
調整しないと、これだけ早くなくなりそう。
次回は少し多めに購入しようと思います。 - このレビューのURL
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5
2014-07-04
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 美味しいｗ
- グリーンピースの乾燥豆は使ったことが無かったので、試し購入。
半日水に浸して、煮てみました。
とても美味しかったです。
冷凍とも缶詰とも違った味わいで、これから大活躍の予感。
無くなったらリピしたいと思います。 - このレビューのURL
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