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- 食べもんぢから。
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4.78
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5
2013-05-31
- 納豆づくりに定期的に購入しています。粒がそろっていて納豆菌を使い、おいしい納豆ができます。
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5
2011-11-04
- 安定しておいしい納豆ができるため、またこちらを購入させていただきました。
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5
2011-08-09
- 納豆用に購入していますが、蒸しても薄皮が剥けず安定しておいしい納豆ができます。
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5
2015-04-10
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 納豆作りに。
- 通常の大豆では食べごたえがありすぎて食べにくく、小粒サイズに挑戦するため購入しました！
水に浸してから圧力鍋で蒸し、40℃で24時間発酵。
家族から大好評で、あっという間になくなりました！
それから、なくなる頃に次の分を作っています。
1袋で1回分に調度良く、またなくなったら注文したいと思います！
種菌は市販の納豆を1/4パックで1回分としてラップに小分けし、冷凍保存しています。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2013-08-21
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 納豆作りに
- やはり納豆作りには欠かせません。
値段も安いし、迅速な対応で、いつもこちらで購入してます。 - このレビューのURL
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5
2013-01-08
- 他ではあまり扱いがなく、納豆用に定期的に購入しています。きれいな豆で満足しています。
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- 購入者さん
5
2011-09-13
- 納豆手作り用の備蓄としてたくさん購入しました。脱酸素剤が入っていて２年持つので良いです。
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4
2011-05-31
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 納豆に
- 他店で値段も同じぐらいの茨城産を購入したら、虫食い、ひね豆だらけでいくら蒸しても硬く、こちらを購入。
見るからに品質が違って、粒もそろっていて、綺麗なものばかり。ほとんど捨てる豆はありませんでした。
蒸したてをつまみ食いしたら、大豆があまり好きでない私でも次々とつまんでしまいそうな香りと柔らかさ、味も上品な大豆の優しさでした。
★５つ！と、言いたいところですが、今回手違いで数量不足があったので、４つにしておきます。
足りないと電話したらすぐに丁寧な対応でおまけまで入れてくれました。
ただ、ちょっと電話がつながりにくいかな。。。。 - このレビューのURL
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5
2020-02-25
- 手作り納豆
- ヨーグルティアで納豆を作るレシピがあり、手持ちの大豆で作ったら粒が大きすぎて、イマイチ食べ辛かった。。。
この小粒大豆だとどうなるか挑戦したら、期待を上回る大成功でした！食べやすいし香りがいい。
蒸したてをつまむと、豆がふっくらモッチリしてて美味しい。
一袋の量がちょうどいいので、またリピしたいと思います。 - このレビューのURL
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5
2018-02-04
- 自家製納豆に挑戦するために購入しました。牛乳パックがセットできるヨーグルトメーカーでつくるには250ｇの一袋が丁度良い量で、我が家では一週間ぐらいで食べきれる量が出来ます。
コツとしては、普通の蒸し大豆よりかなり柔らかく蒸すこと。種菌は市販の納豆に少量の熱湯を入れたものを使用しています。発酵させてから、冷蔵庫で数日寝かすと、とても美味しいです＾＾
今までは、冷凍庫で納豆を常備してましたが、これで冷凍庫がパンパンにならずに済みます。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2014-02-11
- 綺麗な豆
- 初めての購入です。小粒ですが、粒も揃っているし綺麗だし、圧力鍋で蒸していただきましたが、栗のように甘くて風味豊で本当に美味しかったです。粒が小さいので、いろいろな物に混ぜやすく使いやすいですね。今回、黒千石と青大豆も一緒に購入しましたが、どれもきれいで品質の良さを感じました。よいお店に出会えてよかったです。
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5
2013-10-19
- ごはんに炊き込んでいます。前日の夜に米と一緒に洗って漬けておき、朝、圧力鍋で炊飯します。小粒なので炊飯と同時に火が通ります。
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- 購入者さん
5
2013-09-26
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- いい豆見つけた!
- 納豆づくりのために買ってみました。
納豆を自分で作り始めてから、普通の大豆、紅大豆、黒子豆といろいろ使ってみましたが、普通の大豆では極大粒の納豆になってしまうし、黒子豆は皮がしっかりしていて納豆には向かないと思ったし、次は緑豆で試してみるかと思っていたときに、このスズマルを見つけて、おまけにつられて1キロを購入。
届いた豆を見ると、ちょうどよい大きさだと思います。
作ってみて、出来具合をまた追記します。 - このレビューのURL
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5
2013-05-07
- 大豆ごはんに
- かわいい小粒大豆です。ごはんに炊き込みたくて購入しました（小粒大豆は吸水させてお米と一緒に炊くことができるそうで）１キロが４つに分けられているので、少しずつ開封できていいですね。炊いて食べたらまた追記します。
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