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レビュー
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- 購入者さん
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2020-05-24
- まるで薄力粉のようなしっとり超微細粉！
…なので、今まで使っていた170メッシュのおからパウダーとはちょっと使い勝手が違うようで苦戦中です。
今までのおからパウダーと同じレシピで蒸しパンを作ると、火の通りが良すぎて焦げてしまいます。
そのせいなのか？同じ量のラカントを入れても余り甘さを感じない…苦味があって不味い(´TωT｀)
まずレンジのワット数、時間を下げて様子を見てみます。
それでダメなら薄力粉のレシピの置換えでお菓子が作れるか試してみようかな？
とにかく他社の170メッシュのおからパウダーとは別物なので、奇跡のおからパウダーで美味しく作れる配合レシピを知りたいです。
追記
薄力粉の置換えでそのまま使うことは当然のごとく出来ませんでした。めっちゃ水分吸うので（笑）
奇跡のおからパウダーの前は、食べもんぢからさんの粉屋のおからパウダーを使ってました。
その際の配合はおからパウダー25gアーモンドプードル10gラカント20gサイリウム4gベーキングパウダー4gヨーグルト10g卵1個水か牛乳80cc前後で固さ調整バニラエッセンス適量レンジ600w4分で、美味しいおから蒸しパンが作れていました。
全く同じ方法だと、この奇跡のおからパウダーだと焦げて苦くて失敗します。
そこで配合などを変更し、
奇跡のおからパウダー20gアーモンドプードル30gラカント30gサイリウム4gベーキングパウダー4gヨーグルト10g卵2個水か牛乳80cc前後で固さ調整バニラエッセンス適量レンジ500w3分半でなんとか形になりました。
それでも粉屋のおからパウダーの蒸しパンと比べると、奇跡のおからパウダー蒸しパンの方が独特の香りが強い気がします。
そして卵やアーモンドプードルが増えたことでかなりカロリーアップ。
奇跡のおからパウダー、製品自体はとっても良い品です！
私が使いこなせないだけで…(涙)
美味しいレシピを色々知りたいなぁ、レシピのリーフレットが同封されてたりHPにレシピが掲載されてたりしたらなぁ。使いこなしてる方のレシピが知りたいです。
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2020-06-05
ショップからのコメントレビューをいただき誠にありがとうございます。レシピでございますが実は楽天レシピに現在（2020/6/5）「奇跡のおから」で検索していただくと17件のレシピが登録されています！ケーキやクッキー、パンなど多くの美味しそうなお料理がたくさん掲載されていますので、よろしければのぞいてみてください♪
