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レビュー
5
2022-10-01
- 南部鉄器は他にも持っており、愛用中。
ただ、ご飯に使うのは、油も使わないので、鍋にご飯がくっつきそうで購入を見送ってました。
でも、やはり、鉄器の魅力に負けて購入。
すごく良いです！
毎回美味しく炊けます。
最初に、油慣らしをしたおかげか、ご飯のこびりつきは、全くしません。
因みにＩＨ使用。３〜４の中火火力で1２分かけて沸騰に持っていき、沸騰状態（鍋から跳ねた水がこぼれる）を保つ火力２〜３で１５分加熱。オコゲを作る場合は、最後に４の火力で1分弱。
手入れも簡単です。
タワシでゴシゴシ洗って、サッと拭いた後、3~4の中火で1~2分加熱して水を完全に乾かす。だけです。 -
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