届いてすぐシーズニングをして、翌日から愛用しております。
一度に2合程度しか炊かないし保温もしないので(残れば冷まして小分けにし冷凍します)、丁度良いです。
高級炊飯器ならいざ知らず、同価格帯の炊飯器と比べたらストウブ炊飯のほうがずっと美味しいと感じます。
火加減の調節は必須ですが、タイマーを使えば面倒ではなく、今のところ失敗無く美味しく炊けています。
コンロは3口なので炊飯で一つ塞がっても問題無し。
鋳物だから保温力も結構有ります。
グレーの色合いも気に入りましたし、土鍋より見た目もお洒落で良いと思います。
当分はこれで炊いていくつもりです。