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レビュー
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- 購入者さん
5
2012-05-18
- 商品の使いみち:趣味
- 購入した回数:はじめて
- サイズ違い
- フッ素加工21ｾﾝﾁ→貝印製→アルミ17ｾﾝﾁ→こちらのお店の物アルミ20ｾﾝﾁと10ｾﾝﾁを購入しました。今まで何度も焼き上がりまではふんわりしていたのですが、ひっくり返して、冷ました後では沈んでしまいます。原因がアルミでなかった事が原因だとわかり、他店でアルミ製の物を購入しました。なんとゆうことでしょう！見事納得のいく仕上がりになりました！
そして今回アルミ製でアルマイト加工とゆう加工がされているこちらの物を購入しました。
アルマイト加工…調べた結果汚れがつきにくい加工のようです。
一つ失敗した点は焼き型が20ｾﾝﾁの分量で10ｾﾝﾁの焼き型2つで大丈夫かと思ったのですが、小さ過ぎました。テフロンで焼いた物とアルミ製で焼いた写真を貼ってますので比較して見てみてください。(焼き上がり後→すぐに逆さまにしました。)アルミ製はおすすめです。
なんども焼いていて分量も間違いない。メレンゲの泡立て方も大丈夫とゆう方１度アルミで試してみてください。
追記…１０cm型でシフォンケーキを焼くとしたら
作りやすい分量、１７cm、２０cm型
１７cmレシピの分量で、
１０cm型３つ分作ることが出来る。
２０cmレシピの分量なら、１０cm型が５つほど必要。１７cmと１０cm型とで同時に焼く場合。この場合、レシピは２０cmサイズ用の分量で１７cm１つと１０cm型１〜２つにわけて焼く。 -
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