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- nekonekomicoさん
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60代 女性
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19,497件
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5
2023-12-27
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- ふんわりと弾力のあるパンになります。
- 小麦の香りは控えめです。
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現在メインで使用している食パン型で
初めてくっ付きました。
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水分量を若干控えめにしておいた方が無難かとも
再学習する事でした。
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焼成中には小麦の香りはあまり感じず
冷めてからの方が強く思えました。
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良く膨らみます。
冬場は発酵時間を長めに取るからの理由もあるでしょうが
蓋を押す勢いで膨れました。
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ふんわりとした生地ですが
意外と弾力も強く、味と風味はあっさり目なので
好みは分かれると思います。
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一番小麦の風味が確認出来る食パン。
粉の色は白く、普段キタノカオリを使っている為に
色白生地だと懐かしい気持ちもありました。
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画像２枚目が二次発酵終了しベンチタイム終了の生地です。
食パンは角が目立つ焼成になりましたが
食事として美味しく頂きました。
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- nekonekomicoさん
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60代 女性
購入者 レビュー投稿
19,497件
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5
2023-07-06
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 春よ恋100％の粉だそうです。
- 焼成後の小麦の香りは特別に感じました。
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夏場なので
水分量を若干減らし成形。
国産の粉特有の柔らかい感じはありましたが
扱い難い事はありませんでした。
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一次発酵後、生の小麦特有の香りも確認。
焼成後は香ばしい小麦の香りに変化。
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オーバーナイト発酵でなく
普通の発酵でしたが、生地は引きが強く
とても弾力のある食パンが焼けました。
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余熱時間を差し引いて二次発酵をしました。
５分程時差があり、過発酵かな？と型の蓋を開けると
真四角のパン。
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ぴったり２５０ｇ粉は使い１０ｇ強残しました。
口どけの良いパンがお好みなら
弾力の強さでお腹いっぱいになる様な生地でした。
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- 購入者さん
5
2023-05-17
- リピート購入です。計量せずにホームベーカリーでパンを作ることができ、甘みとふんわりした焼きあがりがとても気に入っています。
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5
2023-01-10
- 良いです
- 早速、天然酵母で食パンを焼いてみました。天然酵母の元種にもこの粉を使用しました。風味豊かなパンが焼けました。家族もおいしいと言って食べています。
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- 購入者さん
5
2022-09-10
- お水の量を失敗してしまい、生食パンのようになってしまったのですが、こちらの粉のもちもちっとした特徴が良かったのか、家族は今まで食べた食パンの中で一番美味しいと言ってくれました。私も意外と美味しく出来上がってると思いました。
水分多めがうちの家庭に合った粉でした(^^)
あと、たまにしかパンを作らない私にとって、買った全ての粉の賞味期限が7ヶ月以上あったのも良かったです。 - このレビューのURL
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5
2018-02-04
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- 安心な北海道産小麦粉
- 前回朝食用の食パンを焼こうと５袋購入し、パン・ド・ミ、フランスパン、天然酵母パンなどなど、色々試して見ました。
パン・ド・ミはもちもち、フランスパンは外はカリッ、中はふんわり、酵母パンはふんわり、もっちりと、美味しく焼けました。
今回は白神こだま酵母が試したくて、春よ恋ストレートは予備購入致しました。
国産なので、安心して頂けます。 - このレビューのURL
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5
2013-02-06
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 香ばしいパンの焼けるにおいで目が覚めます
- 春よ恋ストレート二度目の購入です。
今回はハルユタカストレート・キタノカオリロングも購入しました。
ＨＢでハルユタカと春よ恋の食パンを毎朝日替わりで焼いてますが、
ＨＢパンなのに全然飽きません。
発酵バター・砂糖・天然塩・白神酵母のみ。
それぞれまったく同じ配合で焼くのに出来上がりはまったくの別物で、
粉によってこんなに違うのか！と驚いてしまいます。
春よ来いはしっと〜り、
ハルユタカはクラストに歯応えがあって香ばしいです。
春よ来いでふわふわ卵サンド、
ハルユタカでホットサンドがぴったりです。
（春よ来いでホットサンドは少し頼りない）
ちなみに、スキムミルク入れて焼くと
粉の風味が死にます。
特にここの粉は薄力粉含めどれも美味しく、
ハズレがありません。
なので加える材料は最小限にするのがポイントです。
たまにスーパーの山○パンも食べてください。
すると、ここの粉の美味しさがひとしおです。
キタノカオリは未使用です。
近々使ってみて、また書きます。 - このレビューのURL
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5
2012-03-24
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- リーンなパンに最高!!
- いつもは香麦を使っていましたが、ちょっぴり贅沢して春よ恋100％を買ってみたら……、美味し〜〜〜〜〜いっ！！！！！ 水分90％でリュスティックを焼いてみたところ、釜伸びもすごいし、香りも最高、そして小麦の味がスゴク濃い。少しブーランジェリーのパンに近づけた感じがします。塩と水と小麦だけでどうしてこんなに豊かな味になるのでしょう？ あっという間になくなってしまい、そのあと使っているはるゆたかブレンドが味気なく感じてしまって哀しいぐらい。リーンなパンが好きな方には絶対お勧め♪
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- ホクホクきんときまめさん
- 40代 女性 購入者 レビュー投稿 2,167件
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4
2015-05-12
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- タイガーのＨＢ購入により、色々なお粉を試した結果、春よ恋との相性がいいという我が家での結論。それも、春よ恋単独でなく、他の粉とブレンドした方が、よりおいしいとの感想。これまでは春よ恋１００％やブレンドと、スーパーキングのブレンドが１番おいしいとの我が家評価でしたが、今回同梱したゆめちからと、こちらをブレンドして焼いたシンプル食パンが、家族一致で「これは絶品！」との評価。翌日は勿論、翌々日の午前中位まで、ふわふわ・モチモチ感が続き、パサつくことなく、そのままでもおいしく食べれました。さすが国産！今回は何となくこちらを購入してみましたが、めぐみさんオリジナルの春よ恋でもいいのでは？という思いがあるので、価格的に評価４で。
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5
2013-02-26
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 美味しかったです！
- 初めての購入でお試しのセットを頼んだあと、春よ恋ストレートとはるゆたかストレートを購入しました。昔のホームベーカリーをひっぱり出して焼いてみましたが、軽く、甘みがありとても美味しいです。はるゆたかトレートも美味しかったですが私はこちらの方が好のみかな。友人たちにプレゼントしてとても喜ばれました。ＨＢでどちらもよくふくらみます。又リピして今度は十何年ぶりにバターロールや菓子パンなども作ってみようかなと思っています。
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- 購入者さん
5
2012-04-22
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- おいしかったです
- パン作りのプロではない（ＨＢで食パンのみしか作ったことがない）ので出来はよくわかりませんが、ホームベーカリーで普通にセットして、ドライイーストで美味しい、ほわほわの食パンができました。
個人的には、はるゆたかストレートよりも、こちらの方がもっちりした感じがあるように思います。
家族も、はるゆたかに変えた時には、何の反応もなかったのに、こちらにしたら「美味しい」と言ってました。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2015-05-04
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- とてもいいです。
- いつもこちらの商品を購入しています。
主人と娘がいつも一緒にパンを作っています。かぼちゃパウダーをいれて、娘の大好きなかぼちゃパンを作っていますが、ずっと飽きずに食べ続けています。
こちらのホットケーキももちもちとしていて、市販のホットケーキとはまったく違っていて、とても美味しいです。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
4
2015-01-13
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:仕事関係へ
- 購入した回数:リピート
- 届くのが早い。
- 届くのが早くて助かります。
食パンに使っても良く、窯伸び、春よ恋のモチ感も魅力です。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2012-11-29
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- とても、扱いやすい粉です。シンプルなパン程、粉の香りと味がしてとても美味です。HBと成形パンに使用しています。
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