Name: 食べてはいけない添加物食べてもいい添加物 いまからでも間に合う安全な食べ方 （だいわ文庫） [ 渡辺雄二 ]
Price: 770 JPY
Rating: 4.32 (102 reviews)

食べてはいけない添加物食べてもいい添加物いまからでも間に合う安全な食べ方（だいわ文庫） [ 渡辺雄二 ]

総合評価: 4.32 (102件)

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hamham001さん

30代男性購入者レビュー投稿 1,753件

4 2010-08-08

商品の使いみち:趣味
商品を使う人:自分用
購入した回数:リピート

知ることの善し悪し: 毎日食べる食品にどのような添加物が使われているかを知ることは非常に大切なことだと思います。この手の本は何冊も出されていますが、実のところ購入にかなり迷いました。
知る事によって、今まで食べていたものに対し過敏になりぎ、口に出来なくなることの恐れが有るからです。事実、この本の中の危ない食品として、大手の良く知られている商品も結構載っています。これをどう捉えるかは読者次第ですが、すべてを読むと本当に気持ちよく食べる事の出来るものが少なくなってしまう感覚をやはり受けました。加工食品はほとんど何かしらの悪い添加物が入っていますので、かなり除かなくてはなりません。
知って買うのを控えるか、知らずに（または気にせずに）買い続けるか、、。
長い目で見れば、出来るだけ避けていった方が良いと思いましたが、
知ることの善し悪し、、、。難しいところです。; このレビューのURL

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hinoe3さん

40代女性購入者レビュー投稿 873件

4 2014-03-09

商品の使いみち:実用品・普段使い
商品を使う人:自分用
購入した回数:はじめて

食育にどうぞ: 添加物たっぷりの時代に育ち、原因不明のアレルギーに悩まされる今日。
原因不明ですから、添加物が原因だとは限りませんが....
そのむか～し...戦前などには、これほどアレルギーとかアトピーとか
原因不明の症状に悩まされる事も少なかったはず...。
その時代、これほど添加物はあふれてませんでした。よね？
著者も書いてあります。単独使用の添加物に問題がなくても
複数使用の場合の安全は...？実験されてないです。
解明されてないし、安全の保障もされていないんですよね？
前頭葉の発達にも影響があるとかないとか....
前頭葉って、理性とかいう...
我慢とかする役割だそう。キレやすい...の原因かも！！
子どもにしっかり食育してやりたいです。; このレビューのURL

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Meari1914さん

50代女性購入者レビュー投稿 3,615件

4 2013-03-24

商品の使いみち:趣味
商品を使う人:自分用
購入した回数:リピート

本屋で、この方の本がずら～と並んでいたので、
今回、この本だけ購入しました。
もうすでに食べたものはどうしようもないので、
参考にはしますが、忠実にこの本だけ読んでいたら、
食べるものが無くなってしまいます。
以前より、某パンメーカーの食パンは知っていましたので、
買いませんけれど。

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購入者さん

4 2010-02-20

商品の使いみち:実用品・普段使い
商品を使う人:自分用
購入した回数:はじめて

「買ってはいけない」で名前を覚えていた著書の本なので購入。「香料」も危険、でも内容が分からないことが多いと似たようなフレーズが多いことがありましたが、気をつけなくてはいけない物が多いことはよくわかりました。
ただ、この手の本を気にしていると、口に入れいる物は自給自足しなければならなくなるので、あくまで参考程度には良い感じです。

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購入者さん

4 2009-12-14

商品の使いみち:実用品・普段使い
商品を使う人:自分用
購入した回数:はじめて

読んでるうちに、何にも食べれないじゃ～ん！(笑)と言いたくなるところですが、知ってて損はないことだと思いました。
同じ食材でも、メーカーによって添加物が入ってるものと入ってないものもあったりするし、逆に入ってても大丈夫なものに必要以上に怖がることもなくなったし、読んでて良かったな～と思いました。

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SAKURAKO timeさん

40代女性購入者レビュー投稿 741件

4 2010-06-05

商品の使いみち:実用品・普段使い
商品を使う人:自分用
購入した回数:はじめて

びっくり！: 最近、愛犬のフードやおやつの添加物が気になっていたのですが・・・そういえば人間の添加物は大丈夫なの？と原材料表示を見るように。でも判断がつかないので参考に購入。
何にでも当たり前のように添加されている物が体に良くない物と知りビックリ。
子供の頃に母親に食べちゃダメと言われていた物が本当に良くない物だったので、これを機に食の見直しをしたいと思いました。
本は「商品」にこんな添加物が入っていてこんな危険があります。っていうような内容と、「添加物」の索引ができるようになってます。
読みやすい構成でした。; このレビューのURL

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みかん553293さん

20代女性購入者レビュー投稿 117件

4 2010-09-10

商品の使いみち:実用品・普段使い
商品を使う人:自分用
購入した回数:リピート

日々気をつけます: 今デフレもあって巷には安いものがたくさん。食品だってそうです。私も生活する上で助かっていますが、安売りスーパーやコンビニで購入したお弁当を食べた後胃に不快感が残ったりします。また節約生活で日々三食のうち２食をパン食にしてしまったり、カップ麺が多くなったりするとすぐにお腹を壊します･･･その原因が添加物にあるのかもしれないと思いました。しかし、世の中添加物に溢れていますので、このような本があることで本当に助かると思います。
無知でいることで健康を害していることもあるのだな、と思うことができました。
知ってて損はないと思います。
極端に気にしすぎも良くないと思いますが家に１冊あると健康維持にも役立つと思います。私もずっと読み続けようと思います。; このレビューのURL

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*sunafukinさん

40代女性購入者レビュー投稿 143件

4 2010-02-10

商品の使いみち:趣味
商品を使う人:自分用
購入した回数:リピート

何を食べさせられているんだろう？: コンビニやスーパーで手軽に手に取る食品、加工品。
原材料名が記載されているけど、正体は不明。
お金出して、買って、私達は一体何を食べさせられているんだろうか？
著者は「買ってはいけない」でお馴染み。
この本を開くと、大きく分けて２区画。
まずは実際売っている商品を例に…
・どんな添加物が使用されているのか？
・何の為の添加物か？
・安全か？
・使用添加物の安全度判定…。
次が、具体的な添加物の辞典みたいになってます。
読んでみてかなり勉強になりました。
得体の知れない食品添加物の正体がわかってちょっと安心。
「何の為に添加されてるのか？」企業の意図や、「なんで認可されてるのか？」厚生労働省の姿勢も少し垣間見る事ができて、なるほど～の一冊でした。
酸化防止剤としてワイン等に添加されてる「亜硝酸塩」って、それ自体が気体の状態だと、有名な「混ぜたら危険」の気体って初めて知りました。大量に食べる訳では無いから、そんなに神経質になる必要は無いかもしれないけど、急性毒性値の高い添加物の名称くらい頭に入れて買い物します。
面白かったです。; このレビューのURL

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銀座ＯＬ26さん

30代女性購入者レビュー投稿 13件

4 2012-06-08

商品の使いみち:実用品・普段使い
商品を使う人:自分用
購入した回数:リピート

勉強になる一冊: ずっと気になってたのですが、これを読んだら何も口にできなくなるんじゃないかと思って、見て見ぬふりをしてましたが、やっぱり気になって購入。
早速読むと、、、化学成分など専門的用語が多いけど、とっても勉強になりました。
筆者は化学成分に敏感なようですがわたしも同様で、実際、NGと言われるものは我が家の食卓には並ばないものばかりで、ほっとしました。; このレビューのURL

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かえで33さん

20代女性購入者レビュー投稿 936件

4 2011-12-17

商品の使いみち:実用品・普段使い
商品を使う人:自分用
購入した回数:はじめて

以前、安部司さんの食品の裏側のいう本を読み、添加物に興味を持っていました。
食品添加物毒性判定事典も持っていますが、こちらのほうが項目別に説明があるので、分かりやすいと思います。
ただ、同じ添加物がいろんなものに使われているので、後半は同じ内容を読んでいるような気になるかもしれません…。
渡辺さんの本は読みやすいけど、シリーズが多様化しすぎていているのが嫌ですね。戦略でしょうが…。
でも、なんだかんだで、食べてはいけないシリーズの油とお菓子の本も買うかもしれません。(笑)

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