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- プロフーズ
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4.77
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レビュー
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- ホクホクきんときまめさん
- 40代 女性 購入者 レビュー投稿 2,167件
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5
2014-02-19
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 便利
- 我が家は、パナ（１斤用）のＨＢを使用で、食パン１斤を焼く場合、強力粉２５０ｇ、ドライイースト２．８ｇと、取説のレシピにはありますが、こちらの３ｇ１袋を使用しています。０．２ｇ多いけど、イースト臭や、過発酵など感じる事なく焼けてます。個包装の分割高ではありますが、便利、余らせてしまわずに済むので、こちらを利用しています。同じ予備発酵要らずで使えるパネトーメマザー（天然酵母＆イースト）も利用しますが、パネトーネマザーは、サフよりフワフワ感長続きするように感じるのですが、サフの方が癖がないように私的には感じます。パネトーネは量や、素材との相性など考慮するので、こちらのサフの方が失敗なく作れてます。サフ・赤と、金と使用しましたが、我が家では、食パン〜菓子パンまで、多用途に使える金を利用してます。時間ある時は天然酵母（あこ・丹沢）、触感重視でショクパンの時はパネトーネ、それ以外は、こちらのサフ・金と、気分や用途で使っています。サフを初お試しされる方にも良い商品だと思います。 208201-20140204-0490757326
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