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2020-07-14
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 2016年 度数12％
パレリャーダ42％・マカベオ27％・チャレッロ24％・シャルドネ7％
24ヶ月瓶熟。
久々のCavaのBrut。
普段泡は冷やさないのだが夏だし冷蔵庫でキンキンに冷やして抜栓。
泡が柔らかく、値段の割に質が良いのを感じたが甘い。
細身のシャンパーニュグラスでいただくと
普通は辛く感じるのだが甘い。
あえて膨らみのあるグラスにチェンジしても当然甘い。
ただ、これは私の問題で、
ここしばらくノンドサージュかドサージュ3％程度のものを飲んでいたためだと(^^;)
※Brutは6％〜12％。
抜栓後3日くらい飲んだが甘いので放置。
1週間後くらいに流石に冷蔵庫の邪魔になり（←ヒドイ）
飲んでみたら、あらビックリ！？
自然派白の微発泡みたいな微かな泡に甘さの尖りが抜け、まろやかな味わいに。
美味しく質の良い泡ッて泡がなくなったら
美味しい白に変化しますがこれもそう。
抜栓後数日かけても悪く変化しないし
一般的には受けが良い、お手頃なCavaと感じたので☆4。
偏屈でない酒好きの集まり用にオンリスト！
※ヒジョーにどうでも良い情報ですが、
こちらのマグナムボトルは径が12.5センチと大きめ。
拙宅の冷蔵庫のドアポケットには入らず。 - このレビューのURL
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