Name: みやこの料理酒みやこの料理酒(500mL)【slide_2】【more20】【pickUP20】
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みやこの料理酒みやこの料理酒(500mL)【slide_2】【more20】【pickUP20】

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5 2013-09-22

米、米こうじ、食塩: 原材料がシンプルな料理酒です。
以前私の伯母が「塩が入っている料理酒はだめだ！」と言っていました。
でも、食塩が入っていない料理酒には本来なら入れる必要のないものがいろいろ入っています。
食塩は天然の保存料ですから、そんなに忌み嫌う必要はないんですよ。
野菜や肉・魚にはどうしても何らかの化学物質が含まれています。
現代ではそれをある程度許容していくしかないので、せめて日々使う調味料は本物を使いたいですね。; このレビューのURL

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5 2013-12-03

濃厚な料理酒: この料理酒にするまでは合成酒を使っていたのですが、同じ感覚（正確に計量せずに目分量）で投入すると入れ過ぎになるらしく、お酒の臭いがぷんぷんします。
原材料がシンプルな料理酒なので、安心です。; このレビューのURL

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5 2013-02-18

アミノ酸などの合成添加物を使っている料理酒が多いなかで
原材料は「米・米こうじ・食塩」のみと、安心して料理に使える。
島根県のメーカーサイトを見た限りでは、原料米も島根産のようです。
ただ、500mlではすぐ無くなってしまうので、もう少し容量が多い物も
取り扱ってもらえると助かります。

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5 2015-09-09

料理酒: 原材料は米、米こうじ、食塩。
日本酒を頂くので、料理にも常備してある日本酒を使うことが多いですけど・・・吟醸酒などは調理に向かないと聞いたので、料理酒もあったほうがいいかな。
料理酒は食塩が入ってることで酒税の課税対象から外れて安価になるらしいですね。; このレビューのURL

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5 2016-09-19

もどってきてしまいます。: 雑味のない、まろやかな料理酒です。
いろんな酒を試しては、こちらに戻ってきてしまいます。
同じような料理酒の中では、コスパもまあまあ良いと思います(^ ^)
何年も、スーパーでよく見かける料理酒を使っていました。しかし一時期から自然派食品に興味が湧き、ガラリと使う調味料から変えてみることに。
調味料を変えるとお料理の味がこんなに変わるのかー！と( ﾟдﾟ)！思わせてくれた一品でした。
自分の料理の味の仕上がりが、予想できるようになりました。それくらい親しみ深い、うちでは手放せないお品になりました(^ ^); このレビューのURL

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