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- 食べもんぢから。
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4.78
(29,391件)
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レビュー
5
2013-03-25
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 乾燥蚕豆安い！
- そらまめの乾燥ものを近所や百貨店でも売っているのを見たことがなく、噂でしか
知らない私にとっては幻の蚕豆でした。それが1kg498円とはめちゃ安です。
生なら鞘が付いて１kg弱ぐらいで398〜498円はするし、むいてしまうとほんの
僅かにしかならないのであまり食べれないのが正直なところです。
乾燥なら正味使えてお得です。
もちろん送料を含むと割高になるので日頃お目にかかれない豆やナッツ類をまとめ
買いしました。まとめるとこのお店の送料500円は安いと思います。
しかし幻の商品（私にとってはですが）だけに料理方法が未だに探せず、一ヶ月
以上も過ぎてしまいレビューが遅れた次第です。
サイズは見た限りではですが、比較的に粒の大きさがそろっているように感じます。
戻したら皮が割れているのが多く、そのためかゆでるとにごってきますが割れて
いるほうが皮をむきやすく、戻す時間はじっくりと13〜16時間ぐらいしわがなく
なるまでつけ、15〜20分ぐらいゆでてそのまま塩を振って食べても美味しいです。
むいた蚕豆・海老・ホウレン草を炒めて中華風卵とじにしてみました。
栗に似たほくほくした触感が美味しいです。あと、白花豆の根菜入りトマトスープ
の残りに蚕豆とスパゲティ入れてスープスパゲティを作りました。
デザートにも使えそうです。次も豆を買うときはリピします。 -
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