sbr.third （50代／男性）
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評価 
5
投稿日：2020年01月20日
食べ応えのあるお米
あきげしきは南阿蘇産を何店舗かで購入して食べてみましたが、固めのしっかりとした食感と程よい粘りで、おかずを引き立てるあっさり目の味がこの米の特徴ですね。こめたつさんのお米は少し粒が小さく感じましたが、食感、喉ごしがとても良く粘りも絶妙です。1回目は普通に炊いて内容を把握して、2回目の炊飯は軽めに研いでしっかりと高温で旨味を出す炊き方に変えてみたところ更に粘りと食感が良くなり甘味もアップ、あきげしきの中では最高の食味で固いお米が好きな方にはかなりお勧めだと思います。精米日は出荷直前、異物の混入もなく炊き上がりは艶々でした。
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