葉月３さんの商品レビュー

香りがよくて味もいい・・・だけど

白神こだま酵母を使用して焼きました。
レシピは白神こだま酵母の本を参考にしました。
パン焼き機はシロカです。
焼いている時の香りがよくて今までとはちょっと違う！と、焼きあがるのが待ち遠しい。
一回目は発酵不足？外はぱりっとしていますが、中はずしりと重い。
味はいいのに食感が悪くて、パン好きの私が食べられませんでした。
2度目はパン焼き機のセットが不味かったのだと思いますが、
ちゃんとこねられていなかった！どう見ても変なので焼きあがる前に破棄。
3度目はこちらのレシピに従って焼きました。
そこそこ発酵していると思いましたが、小さなやや重いパンになってしまいました。
2分の一斤ぐらいの大きさ。でも、初回の事を思えば食べれます。
味見しながらこれ書いてます(^。^)
明日の朝トースターで焼いたらどんな食感だろうか？
しかし、市販されている強力粉での大きな失敗はないんです。
いったい何が悪いのか・・・
ここまでは ブラウワーのお話
ひまわりはまだ使っていないので、次回はドライイーストを使って作ってみるつもりです。
結果は後日報告します。
ひまわりの結果です。
やはり白神こだま酵母で作る事にしました。
本来予備発酵は不要のはずですが、今回は予備発酵をしてから作りました。
普通に出来ました（*^_^*）
ただいつも使っている強力粉との違いはあまり分かりませんでした。
一緒に食べ比べたら分かるのかもしれません。
ですが、糖質オフふすまパンがお安く頂けるのは嬉しいですよね。
ブラウワーは発酵不足で重いパンになってしまいましたが
焼いている時の香りも味も良かったです。
3度目のパンを朝食にトーストして食べましたが、美味しかったです。
発酵がもっと上手く出来ていたら、もっと美味しかったはず。
またリピしたいと思います。

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美味しかったですよ。

量が多過ぎると食べきれないんですが、飽きることなく食べきれる我が家にとっては丁度いい量でした。

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美味しい御節が食べたいのぉ。

過去数度楽天でお節料理をお取り寄せしていましたが、どこも美味しくなかったのです。これなら近所の仕出し屋さんで注文した方がマシだわと一昨年は近所の仕出し屋さんで注文しましたが、メニューがありきたりだったので、（味はそれなりによかったけど）今年はまた楽天で探してみる事にしました。しかし、見たのが遅くて売り切れになっている所が多かったの。選択肢は少なかったけど、なんだかすごく頑張ってくれてそうな雰囲気だったので思い切って注文しました。
今回は正解でした〜
どこのお節よりもおいしかったです！
来年もよろしく！

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