山廃純米大吟醸 (50代/男性)
1件~8件 (全 8件)
評価 1
投稿日:2020年07月23日
評価 3
投稿日:2020年07月12日
今は閉じてるけど
渋い味覚ラインはポンソを思わせ厳粛で飲み手に媚を売らない可愛げの無さ(笑)
シルキーな果実味は絶品だがタンニンと種子感が重たく残るのが惜しい。
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評価 1
投稿日:2020年07月05日
評価 5
投稿日:2020年05月04日
ブルゴーニュとゆーよりもカレラだ。
アルザスとは思えない漆黒の色彩に大地を感じさせる果実味と焦したニュアンス。
酸やタンニンも滑らかでブルゴーニュとゆーよりはカレラのリードかミルズだ(軽い年のね)
いずれにせよコスパ高し。
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評価 4
投稿日:2020年04月25日
大地深くミスリルの戦斧を構えるドワーフだ
リボーヴィレがエルフならこちらはドワーフだ。
重心が低くくスモーキーで大地のエネルギーとミネラルのフリンティーさに満ちている。
今はまだ若くて無愛想だけれどきっと凄い世界を魅せてくれるはずだ。
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評価 5
投稿日:2020年04月22日
これは炭酸の消えた極上のシャンパーニュだ
セロスにも似た馥郁としたアロマにローズジャンヌやロデレールを彷彿とさせる酸とミネラルを積み上げたクリスタルの宮殿。
ダイスの新たなる挑戦のこのワインを飲む事は歴史の証人となる事だろう。
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評価 2
投稿日:2020年03月23日
ヴォーヌ・ロマネですよね??
抽出が強過ぎてエレガンスの無い荒い酒質、最近の高評価はいささか作為的で疑問だ、もちろんルーミエにもJFMにも遠く及ばない。
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評価 4
投稿日:2020年02月16日
モンラッシェの片鱗を垣間見れる
さすが御大、ブルゴーニュシャルドネの教科書的ワインだ。
一年に一回モンラッシェを飲むより毎月これを飲んだ方が遥かに人生が豊かで幸福になれる。
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