パンダ （60代／男性）
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評価 
4
投稿日：2015年05月24日
進化するつけ麺六厘舎
大崎時代からの付き合いでお取り寄せつけ麺、八重洲移転等を経験し、久しぶりに購入しました。大崎時代の粗野だが野太く印象的な魚介つけ麺、お取り寄せで大人気になった時代、八重洲に移転し日本人以外が店員で増えた時期、八重洲の持ち帰りつけ麺等変遷を味わいながら思ったこと。それはセミ・オーダーつけ麺として万人に対応しようとしていること。「スープ割」や「加えだれ」があり魚粉とそれを乗せる海苔、元々のスープバック等自分で味付けを調整する楽しみが増えたことだ。個人的には「辛つけ麺の粉」が好きだが大崎時代も感じさせるスープパックのみでも楽しめる。浅草開花楼の麺は変わらず。久々に楽しめた。他店のラーメンの取次ばかりでもないようだ。
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