今まで、家庭でpizzaを焼く時はオーブンを最大にして焼いていましたが、この窯は本格的な温度まで上がるので、pizzaの仕上がりも本格的な焼き上がりです。
子供達も普段は作るのは楽しんでいますが、焼き上がりはイマイチだったので、食が進まなかったですが、Enroを使用してら、作るのも、食べるのも大満足みたいで、最後まで盛り上がっていました。食べ過ぎくらい食べてました。「楽しかった〜、美味しかった〜」って言ってました。
ただ、連続して焼くとプレートの温度が下がるのか、後半はpizzaの裏の焼き上がりが少し弱い気がしました。カルツォーネも少し生焼けでした。(星-1)
でも、家庭でこのレベルのpizzaが焼ける窯ですので、大満足です。
pizzaパーティの後は捨て窯にホイルに包んだサツマイモを入れてみました。焼き上がりは明日のお楽しみ。
家族で楽しい時間を過ごせて、いい買い物でした。