美味しいコーヒーを探し求めて、自家焙煎を謳っている色々なお店の物を飲み比べています。
こちらのお店は口コミ評価が高く、ホームページの雰囲気から美味しそうだなと思い初めて注文しました。
焙煎日の翌日に届き、すぐにハンドドリップで淹れてみたところ酸味が強すぎて口に合わず。もともと酸味があまり得意では無いので、400gも買ってしまって失敗だったか、、、と思ったのですが、焙煎から2,3日後の方が味が落ち着くとどこかの焙煎士さんに聞いた事を思い出し、焙煎日から4日後にもう一度飲んでみたところ、とても美味しい!!最初に飲んだ物と同じ豆とは思えないほど酸味も緩和され、後味もスッキリとして飲みやすかったです。
もともとコクと深みがあるコーヒーが好みなのですが、サッパリと何杯か飲みたい方には大変オススメです。このお値段でこの品質なら、満足出来ると思います!