【ふるさと納税】※令和6年産 新米予約※《...のレビュー・口コミ

この度は数ある自治体の中より北秋田市の返礼品をお選び頂き、誠にありがとうございます。

すぐお手元にお届けできたようで安心致しました。

お礼の品はもちろんのこと、様々な対応面にも尽力し、寄附者様のご期待にお応えできるよう一層励んで参りますので、
今後とも、北秋田市へのご支援を何卒宜しくお願い致します。

この度は数ある返礼品の中から、北秋田市のお米をお選びいただいたにもかかわらず、美味しくお召し上がりいただけなかったとのこと、残念な思いをおかけし、誠に申し訳ございません。

発送元事業者より、お詫びとともに、いただいたご意見を真摯に受け止め、より良いお品をお届けできるよう努めてまいります、との言付けを預かっております。

また、当事業者で推奨しております炊飯方法をご案内いたしますので、ご参考までにご活用いただけますと幸いでございます。

・無洗米の研ぎ方につきまして

北秋田市では、「乾式」という方法で無洗米を作っております。
乾式とは水を使わず、お米の表面に残っている「ぬか」を機械で研磨し取り除く方法でございます。

反対に「水洗い式」という方法があり、こちらはお米の表面の「ぬか」を水で洗い落として乾燥させるため、水洗い式に比べると、乾式の無洗米は白く濁ってしまいます。

濁りはお米の表面のでんぷん質が溶け出る為なので濁りが完全に無くなることはなく、洗えば洗うほど、うまみ成分も溶け出してしまいます。

炊飯に支障はございませんので、そのまま炊いていただいてかまいませんが、もし濁りが気になるようでしたら、軽くすすぐ程度にとどめ、炊いていただけますと幸いでございます。

・水加減につきまして

あきたこまちは比較的硬めの品種となっているため、よりふっくらとした炊きあがりがお好みのようでしたら、多めのお水で炊いていただくことをお勧めしております。

・浸水時間につきまして

ふっくらと炊き上げるために夏場で３０分、冬場で１時間〜１時間半程度、お米を炊く前に水に浸していただき、浸すお時間がない場合には、ぬるま湯に１０分くらい浸していただくことを推奨しております。

以上、推奨しております炊飯方法をご案内いたしましたが、もし同様に美味しくお召し上がりいただけないようでしたら、大変恐れ入りますが、当市までご連絡いただけますようお願い申し上げます。

改めましてこの度は北秋田市のお米を楽しみにしていただいていたにもかかわらず、このような形でご迷惑をおかけしましたこと、深くお詫び申し上げます。

図々しいお願いではございますが、引き続き北秋田市をご支援賜れますと幸いでございます。