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5 2018-12-12

  • 購入した回数:リピート
鍋に入れて煮込むだけ
博多風牛もつ鍋セット（3〜4人前）×2個、牛もつ150gプレゼント、大変お買得でした。リピです。
特徴のある九州の牛もつ鍋、老舗の醤油を使って、「もつ」と一緒に煮込んだ旨味の濃いスープです。
スープ820gの中に、もつ200gが入っていますが、溶けて形が小さくなっていました。
もつ鍋には欠かせないキャベツ、ニラ、我が家では豆もやしも入れ、プレゼントにいただいた牛もつ150gと、セット同梱のガーリックフレーク、唐辛子を加えて、煮込むだけで出来上がりです。
プリプリの食感、臭みなく柔らかい、ほど良く脂ののった牛もつ、野菜の旨味を引き出すスープが美味しい。
ホルモンはコラーゲンたっぷり、ビタミン類、カリウム、カルシウムなど栄養価も高い。
中でもニラは脂肪を燃焼させる働きがあり、もつ鍋には欠かせません。
シメに、旨みたっぷりスープの中へ、予め茹でておいた九州産小麦粉100％を使用したチャンポン麺を入れる。うま味スープを吸ったモチモチ麺が旨い。
プレゼントで、いただいた新鮮で上質な「柔らか牛もつ」、本場の旨さを味わいました。

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