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レビュー

4 2015-12-20

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:はじめて
今年は初めて自分でおせちの黒豆を炊いてみようと購入しました。ぶっつけ本番で炊くのは心配なので、肩慣らしのつもりで水に漬けておいたのを雑穀米と一緒に炊いてみたら…とてもおいしい！ 驚くほどに旨みが増して、雑穀米のごちそう度がぐーん！と上がります。塩を振って海苔を巻いて食べたらそれだけで満足できるくらい、豆の味も風味も感じられて、おいしいですねえ。
黒豆ビギナーですが、粒は大粒ではないような。8時間ほど水に漬けておくとふっくらした状態になりますが、それ以上経つと皮が破れるものが2割ほど？出てきます。商品ページには黒豆を炒ってから炊飯する手順が紹介されているので、次は試してみたいと思います。
味はよいので普段使いにはとってもよい豆です。今年のおせちは黒豆、こちらを炊いてみたいと思います。

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関連ジャンル 食品野菜・きのこ豆類黒豆

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