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5
2013-02-06
- 切れ味最高
- ７年くらい使っていた包丁の付け根がさびて折れてしまったので、何か良い包丁はないか探していたところ、何とも言えない味わいを感じるこの包丁と出会いました。
いろいろなショップを見て迷っていたんですが、独特の風合いとともに、柄腐れ防止も決め手になりました。
品物が届いて「ちょっと長すぎたかな」と思いましたが、使ってみると取り回しにも問題なく、みじん切りなどは長さを活かして作業が捗ります。
あと、野菜を切った断面の瑞々しさを見てびっくり。野菜や肉の線維を感じさせない切れ味は、使っていてとても気持ちがいいです。
研ぎ直しながら末永く使っていきたいです。 - このレビューのURL
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5
2016-02-28
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 切れ味に感動
- 1年半待ちに待ちました。
2014年7月末に注文して2016年1月に来ました。
まずは、新聞紙で切れ味をみました。
力を入れなくてもしっとり切れました。今までハイス鋼の包丁を使っていましたが鋼はまた一段と切れが違い感動。
牛刀ですがお刺身など引いて料理するもの用に240ｍｍ買いました。
素人（私）には取り回しが少し長いので210ｍｍでもよかったかもしれません。
でも所有感はなど含め大満足です。
大切に使います。 - このレビューのURL
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- StrikeRaptorさん
- 40代 男性 購入者 レビュー投稿 17件
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5
2015-01-08
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 切れ味
- 箱だしの状態でもV10 を上回る素晴らしい切れ味でした。
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4
2014-05-29
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 切れ味はいい、持った時の重さも丁度よい。
納期は何時来るのか忘れていた（笑） - このレビューのURL
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4
2014-03-22
- 商品の使いみち:ビジネス
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 娘の旦那用に購入しました
- 調理人として働いていますが、自分用の包丁がないということでプレゼントしました。
左利きなのですが、片場の左利き包丁となると良いものがまったくないので、今回購入しました。 - このレビューのURL
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5
2013-04-27
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 仕事用
- とても良い商品ありがとうございます。見た目も切れ味も大満足です。
- このレビューのURL
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