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レビュー
4
2023-09-22
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 購入した回数:はじめて
- 骨切りが簡単に思える？
- 東京から山口県に引っ越して、鱧が姿のまま売られているのでハモの骨切りをマスターしようと購入しました。青紙2号の刃はサクサクと音を立てて骨を切ってくれます。正直言って、骨切りは簡単と錯覚してしまいます。金額相応の価値はあります。
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2023-10-05
ショップからのコメントこの度は、弊社の青鋼・鱧骨切り包丁をお買い上げ頂き誠に有難うございました。また嬉しい商品レビューに製作・販売スタッフ一同喜んでいます。さすが山口県、お魚の宝庫ですね。ハモが姿のまま売られているとは驚きです。
こちらは本職の料理人さんの扱う包丁の中でも特殊な形状で、その作業に特化した包丁ですのである意味贅沢なお道具になります。同時に、骨切りの為に作られたこの包丁を扱うには経験と微妙な包丁捌きへの器用さも必要であると考えております。また大きいのでお手入れの際にも技術やセンスが必要となります。是非大切に長く御愛用頂けると信じております。
一度限りとなりますが、送らせて頂きました「無料メンテナンス券」で研ぎ直しもご利用いただけます。
では、これからも美味しいお料理を作り続けてください。
有難うございました。
こちらは本職の料理人さんの扱う包丁の中でも特殊な形状で、その作業に特化した包丁ですのである意味贅沢なお道具になります。同時に、骨切りの為に作られたこの包丁を扱うには経験と微妙な包丁捌きへの器用さも必要であると考えております。また大きいのでお手入れの際にも技術やセンスが必要となります。是非大切に長く御愛用頂けると信じております。
一度限りとなりますが、送らせて頂きました「無料メンテナンス券」で研ぎ直しもご利用いただけます。
では、これからも美味しいお料理を作り続けてください。
有難うございました。
