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- infinity-mさん
- 30代 女性 購入者 レビュー投稿 708件
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5
2012-04-29
- 山廃純米酒 無濾過生原酒
- 多分意識して呑むには初めての山廃仕込み。
山廃は独特、各度数も高いので、少し構えて呑んでみたのですが、意気込みに反してと〜っても呑みやすいお酒でした。
初めての山廃なのでこれが山廃の特徴なのかどうなのか分かりませんが、先日呑んだ酒屋八兵衛 純米吟醸無濾過原酒23BYよりスルスル喉を通る非常に呑み易いお酒でした。
酒屋八兵衛の広がる芳醇な香りと､しっかりとした旨味を感じられた後の切れの良さが とても惹かれる美味しさです｡
酒屋八兵衛はこれで３種目ですが、どれを呑んでも美味しい！と確信しました｡
■山廃純米酒 無濾過生原酒
■精米歩合 ６０％
■原料米 山田錦３割・五百万石７割
■日本酒度 ＋５
■酸度 １．９
■アミノ酸度 １．８
■アルコール度数 １７．９度
■保管方法 要冷蔵
■蔵出荷年月 ２４年４月 - このレビューのURL
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